杨进网记者郭琦报道：近日，深圳市消费者委员会发布《食品用洗涤剂比较试验报告》。本次对比试验采用创新的采样方法，对洗涤剂样品进行调查，并在餐饮场所进行检验。报告显示，餐馆使用的散装洗涤剂存在许多问题，如不卫生、不环保、缺乏标签信息。微生物(菌落总数)超标47倍。其中两种产品pH值超标，呈强碱性，容易伤害皮肤。然而，散装洗涤剂更便宜的想法受到了挑战。测试报告显示，品牌洗涤剂更可靠，其活性成分是散装洗涤剂的5.7倍，去污力是散装洗涤剂的4.1倍。每清洗1000个盘子，可以节省高达40%的成本。
散装洗洁精问题多
在这次对比测试中，10种产品中有5种是标有完整标签信息的品牌洗涤剂，包括4家餐馆使用的洗涤剂和1种在农民批发市场购买的洗涤剂。
消费者委员会发现，一些餐馆使用的、农贸市场销售的包装材料是多次从周转桶中回收的洗涤剂，俗称散装洗涤剂。五种散装洗涤剂都缺乏必要的标签信息，如生产单位、实施标准、生产许可证、生产日期等信息，属于“三无产品”。测试结果还表明，在餐馆使用这种散装洗涤剂存在许多问题。测试数据还显示，五种散装洗涤剂之一的微生物指标和菌落总数远远超过标准要求47倍。细菌超标的产品在使用中达不到清洁效果，反而可能造成餐具二次污染，影响消费者健康。
两个散装洗涤剂样品的pH值分别为10.6和10.9，超过了国家标准GB/T 9985-2000 《手洗餐具用洗涤剂》规定的最大pH值10.5。pH值偏高可能是由于原料控制不当或为了增强去除油污的效果而有意添加强碱性物质。如果长期使用高pH值、强碱性的洗涤剂，很容易破坏皮肤，导致细菌滋生、感染和炎症。
品牌洗洁精更实惠
测试数据表明，该品牌洗涤剂在总活性物质含量和去污力方面优于散装洗涤剂。餐馆经营者为了节约经营成本，往往选择便宜的散装洗涤剂。所以市消费者委员会给餐馆老板算了个账：散装洗洁精洗1000盘的成本比正品洗洁精高20%-40%。虽然散装洗涤剂整桶便宜，但实际情况是散装洗涤剂的清洁效果不仅差，而且清洁的实际成本也不划算。
散装洗涤剂市场存在严重的恶性竞争，生产者在生产过程中偷工减料，导致散装洗涤剂产品中总活性物质含量低，严重影响产品质量。散装洗洁精清洗效果不好会导致碗碟变脏，或者必须增加洗洁精的用量才能达到理想的去污效果。此外，浓缩洗涤剂可以减少塑料包装的使用，降低运输过程中的能耗，减少有害物质的排放，更加绿色环保。本次对比试验发现，散装洗涤剂不仅不浓缩，而且远低于国家推荐标准的总活性物质含量，使用效果差，单位成本高，对环境的负担严重。
