在美食战略家微信官方账号的后台，收到粉丝的留言，问：“我想开一家小餐馆，如何快速了解餐饮行业，有什么方法可以学习”？
这里给大家提供三大建议：
1.找一家实体店学习
2.去加入公司加入
3.找个培训学校学习
哪条路最好？这取决于你如何定位你的商店。如果只是想一个人开店，争取好口碑，三个都可以。赚钱与否，在于其次。对别人说，你开了一家店。虽然仅仅过了几个月就打不开了，但是已经开创了事业。
如果你的定位是为了赚钱而开店，让一个家庭过上好日子，那就要做好规划。
你有很多钱，可以考虑加盟，找大品牌加盟，他们有完整的体系，前期会比较省心，小品牌不建议考虑，坑太多。
如果你没有多少钱，想开一家小吃店养家糊口，最好找一家实体店学习，不仅是技术本身，还有店铺的商业模式。
一家店开得越久，就证明这家店一定有自己的生存之道。如果你学会了这种生存方式，你就会少走弯路。
技术本身没有价值。公式是一张白纸。如果你不从事这个行业，这个公式一文不值。但是如果你学会了如何在这家店生存，你就可以用这个公式赚钱。这是最有价值的
我们如何才能学会如何在商店里生存？三个地方，你一定要看
1.菜单
2.厨房
3.与老板沟通
看菜单，这取决于他的菜。那些是特色菜，那些是辅助菜，那些是爆款菜。把这个抄回来。
看厨房，就是看他怎么操作，厨房动线是怎么设计的，把这个抄回来。
和老板沟通也是最重要的一点。有些核心的东西是你看不到的。和老板搞好关系，听听他的商业惯例。这是最有价值的东西。
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