开一家咖啡馆必须做的准备：
制定商业计划：
1.业务范围的确定；
2.市场评估；
3.制定营销计划；
4.决定企业的组织结构；
5.投入固定资产；
6.周转资金预算；
7.半年内的销售预测；
8.运营成本计算；
9.风险评估；
市场调查：
1.选址；
2.消费者；
3.消费高峰时间；
4.市场周边环境；
5.消费问卷调查；
6.市场研究的成本预算
店铺开业证明的办理：
1.处理所需证书的流程；
2.处理每个证书所需的信息；
3.认证费用预算；
装饰：
1.确定装修风格；
2.装修成本预算；
3.预计装修时间；
采购业务设备和原材料：
1.生产加工用硬件设备；
2.营造氛围的软件设备；
3.第一批经营原材料；
4.采购预算；
建立咖啡馆日常管理制度，招聘咖啡馆人员，培训咖啡馆人员，人力资源管理，财务管理.
