聋哑夫妻的“无声饭店”：无声胜有声
作者：蒲
没有言语交流，只用表情和手势与客户沟通，相当默契.在贵州省黎平县，有一家名为“无声烟酒酒店”的店铺，店主是一对80后聋哑夫妇。
没想到几年前，住在偏远山村，在外打工谋生的史汉奎和妻子，如今搬到了县城安置小区，自己开起了餐馆，日子过得红红火火。日前，记者走进这家“无声烟酒餐厅”，探访这对夫妻的创业和生活故事。
记者看到这对夫妻时，史汉奎正在灶前烧菜，却看到他推啊拉啊，转啊转，动作娴熟，食材一气呵成从锅里到盘子里。妻子石三平一边整理烟酒小吃区的货物，夫妻俩有条不紊地忙碌着。
“我每天早上5点起床，来店里开门，然后换煤、加煤、生火，再来厨房切菜、准备早餐食材，一直忙个不停。客人六七点来店里吃早餐。忙到七八点左右，我就去烟酒区开门。”石汉奎用手语告诉记者，他的妻子石三平会在早上7点左右送孩子上学，然后来店里。
33岁的史汉奎，小时候因为一场疾病，失去了听说能力。他的青春是在县城的一所特殊学校里度过的，他的妻子石三平也是同一所学校的校友。他们后来成了夫妻。之后，夫妻俩经历了外出打工，举家搬到县城，史汉奎在烹饪之家门口学会了创业.
“一开始，很少有客人来吃饭。因为我们又聋又哑，很难和每个人交流。如果我们无法沟通，就让客户看看价格标签。”谈及开店初期，史汉奎说，他确实遇到了很多困难，但事后都圆满解决了。
“当我们搬到这里时，我们得到了政府的帮助，不仅是住房，还有这家商店。同时也得到了好朋友的帮助，他们过来帮我粉刷店铺，整理店铺里的东西，慢慢装修店铺。此外，还有一些好心人看到我们是一家‘沉默’的餐厅，就来帮助我。”史汉奎用手语描述。
平日里，石汉奎的父亲石廷科也来店里帮忙。回顾两个孩子创业之初，石廷科并不乐观。“一开始我很担心。他们来的时候没说话。这项业务需要沟通。他们如何应对？”虽然他很担心，但因为儿子立志创业当厨师，史廷科还是愿意支持他，帮助他。
之后，史汉奎去重庆学习烹饪。学成归来后，在政府的帮助和相关优惠政策的支持下，他和妻子在社区开了这家“沉默烟酒餐厅”。
“现在他们基本上熟悉这里的邻居和小学。来店里的顾客用手势和他们交流，可以互相理解。此外，政府官员经常来这里关心、鼓励和支持他们。看到他们越来越好，我就放心了。”石廷科会笑。
“我第一次来买东西，就问店主多少钱。她用手势，我知道她是聋子。从那以后，我经常来，有时看着她，微笑，并比较手势，她能理解我的想法。”市民史女士笑着说，虽然不会说话，但她觉得这对夫妻理解能力很强。
店铺开业不到一年，通过夫妻俩的努力，店铺的生意越来越红火。社区居民和爱心人士的关心、支持和理解，也让石汉奎夫妇倍感温暖。
采访中，史汉奎脸上总是挂着笑容，他用手语向记者表达自己内心的憧憬。“我想一步一步把店建起来，然后在周边开一家更大的餐厅，让更多的客人和朋友可以吃到美味的食物。当然，我想我也需要努力学习，不断提高自己。我的店经营好的时候，也想帮助和带动一些残疾人创业，让大家一起过上好日子。加油，努力。”
