重庆有很多小面
你可以在大街小巷的任何地方吃它
但是我吃了太多面条
我们必须偶尔改变一下
今天去带你吃豆面吧！
豆花面是遵义创造的著名小吃
它有近百年的历史
豆花好吃又嫩
征服了无数美食家
豆腐面中的“豆腐”也叫“水豆腐”
是用以前点豆腐的窖水
储存几天后会变成酸汤的豆腐
这种豆腐味道很好
没有石膏和盐水的苦味
味道更嫩更细腻
豆腐又白又嫩，躺在锅里
每天都是有限的
卖完了就没了
金牌豆花面
鲜艳浓郁的红油刚好没过鲜嫩的豆花，鲜香的肉酱覆盖在雪白的豆花上,胃口大开。
肉酱是选用的猪腿筋肉和猪肉,切成肉丁，加入榨菜丁和香菇丁，拌入适量甜面酱、豆瓣酱等。最后用猪肉和植物油的混合油翻炒。
肉酱香嫩诱人,在用豆花吃饭的时候，是又滑又好吃，好吃到它根本停不下来；
豆花嫩到入口即化，又融入了麻辣鲜香的作料，每一口都是满足感。
肥肠豆花面
在白润嫩滑的豆花平铺在小面之上,一大块肥香肠被浸泡在又辣又重的红油中，然后用香菜和大豆装饰。它似乎无法停止吞咽。
但是吃饭的时候不要着急，拿着你的解锁吃豆花面的正确姿势：从中间把面条捡起来，然后把调料拌均匀，不然以后吃的会越来越咸，咬一口豆花和面条。
细长的面条，每一根都均匀裹上了酱汁,一进门就浓浓的满足感。
肥肠软糯入味,配汤吃很好吃，豆花细腻嫩滑,好吃到停不下来~
说了这么多，大家激动吗？商店的位置可能不容易找到。在南平万寿路公交站第一个路口右转，一路走下去经过一家餐厅，旁边就是九村烤脑花，路口尽头就是吴记豆花面.
店不小，外面有个地方，里面有两个小房间。调料有序地摆放在桌子上，老板和妈妈熟练地操作着。
简单朴实的料理在他们手中也被创造出了绝佳的美味，吸引了一批又一批过来品尝美食的食客
