新华网北京9月29日电俗话说“早餐吃得好，午餐吃得好，晚餐吃得少。”一日三餐中的早餐很重要，但很多人对如何吃好只知道一点点。26日，康宝莱公司在北京发布《2018康宝莱中国营养早餐调研报告》。康宝莱营养咨询委员会主席、营养学院院长David Herb表示，蛋白质摄入不足是中国消费者早餐习惯中的突出问题。他建议早餐可以搭配肉、蛋、奶等优质蛋白质，杂粮薯类粗细主食，低糖的新鲜蔬菜水果，做到营养均衡。
康宝莱营养咨询委员会主席、营养学院院长David Herb(左一)、康宝莱中国区主席郑群益(右一)
倡导均衡营养 提供更便利选择
随着工作生活节奏的加快，不吃早餐、早餐不规律的现象越来越普遍。《2018康宝莱中国营养早餐调研报告》调查了北京、上海、广州、南京、成都、沈阳、福州等7个城市2100多名中国消费者的反馈。除了中国市场，康宝莱还在美国和亚太地区进行了调研。报告显示，全球超过95%的受访者认为每天吃早餐的习惯对身体有好处，但也有近50%的受访者表示因时间不够等原因无法按时吃早餐。四分之三的中国消费者认为早餐是一天中最重要的一餐。超过80%的中国消费者养成了每天吃早餐的健康习惯，而女性消费者的早餐习惯更好。
研究报告显示，“没时间”“没胃口”“准备早餐精力太多”是中国消费者不吃早餐的三大原因。受访者普遍表示，准备早餐更方便、更快捷、时间更多、更容易，有助于消费者养成每天吃早餐的习惯。为此，康宝莱提供了相应的解决方案。康宝莱中国董事长郑群益表示，“我们希望在营养早餐及其便利性方面为消费者提供更多更好的选择。每天，康宝莱蛋白混合饮料制作的460万份奶昔受到全球消费者的喜爱。消费者即使赶时间，也能轻松享受到均衡的膳食。”
报告还显示，四分之三的中国消费者习惯在起床后1-2小时内就餐，只有20%的受访者表示会在早起后30分钟内安排早餐。超过80%的受访者选择在家自己做早餐，传统中式早餐最受中国消费者青睐。大卫赫伯建议早起后30分钟内吃早餐。“早起后30分钟内吃一顿均衡的早餐。即使只吃少量，也能为身体补充必需的营养，使身体开始新陈代谢，开始活力四射的一天。”大卫赫伯解释道。
此外，39%的受访者认同碳水化合物是早餐中最重要的营养，而很多消费者忽略了优质蛋白质的摄入。根据康宝莱的营养均衡原则，每餐摄入的热量应该是40%的碳水化合物、30%的蛋白质和30%的健康脂肪，外加每天25g膳食纤维和8杯水，可以改善整体健康状况。David Herb建议早餐可以搭配肉、蛋、奶等优质蛋白，粗细粮杂粮和薯类主食，低糖含量的新鲜蔬菜和水果，达到营养均衡的目的。
深耕中国市场 实现可持续发展
发布会后，郑群益、大卫赫伯接受了Zhongxin.com的采访，进一步解读了康宝莱在中国市场的布局和战略规划。数据显示，过去5年，康宝莱全球营收达到230多亿美元；在中国，收入超过35亿美元，复合年增长率超过17%。郑群毅表示，康宝莱在中国发展迅速，未来几年中国已经成为康宝莱在全球最重要的市场。他介绍，“目前，中国在康宝莱全球市场排名第三。我相信中国在不久的将来会成为康宝莱全球最大的市场，所以康宝莱对中国市场的整体预期还是比较高的。”
展望未来，康宝莱已宣布将在中国投资7亿元人民币设立“中国影响力发展投资计划”，这将有助于促进其在中国的业务发展，并有助于应对肥胖等公共政策面临的挑战。郑群益介绍，这些资金将投入几个方面。一是加大新产品开发创新力度；二是提高康宝莱服务商运营的营养俱乐部渗透率；三是进一步开展地方和区域政府与学术机构的一系列合作，关注肥胖的最佳解决方案；四是用于并购扩大产品线，进一步满足中国消费者的营养需求，促进国民健康升级。
本地化发展离不开本地化生产。据悉，康宝莱已在中国开设了三家工厂，分别位于苏州、长沙和南京。郑群益说：“我很自豪地告诉大家，全球90多个国家销售的茶饮料全部由长沙工厂供应，每年生产数百吨。”浅谈如何控制生产
品质量，他补充道，康宝莱对于产品的质量精益求精，在全球范围内的原料生产基地、种植基地都严格执行“种子到餐桌”的质量安全管理理念，实现对原材料质量和纯度的控制及原材料供应链的一体化，从种子开始直到消费者的餐桌，这整个产业链的每一环都严格控制食品质量安全，为康宝莱的产品质量提供严格的保障，使所有产品都有源可循。据了解，康宝莱拥有四大产品系列，分别为：核心产品系列、体重管理系列、心血管健康系列、目标营养系列。其中，体重管理系列在全球市场都处于领先位置，中国也不例外。大卫赫伯表示，“一直以来，康宝莱都非常关注肥胖问题，希望可以帮助政府制定更加有效的策略，来提前阻止肥胖问题的蔓延。作为公共卫生健康的提倡者，康宝莱在很多国家都主动积极地与政府的公共卫生部门以及主管卫生事务的机构合作，为政府提供更多与公共健康相关的信息和细节。康宝莱一直秉承着自己的营养使命：通过优质的营养品和营养计划帮助改善人们的生活，让人生从此更精彩。”
