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甜品店创业计划书5000 写一份创业计划书500字

甜点可以刺激人们分泌多巴胺

从而让大脑感到快乐

人们心情很好

有些人更喜欢自制烘焙

从中获得满足感和成就感

越来越多的烘焙爱好者

看看目前的市场趋势

把你的爱变成事业

凯伊佳甜点烘焙店

对于开店者来说,

初始投资大,门槛高

技术含量高、技术人员短缺等问题很难解决

然后开一家有吸引力的甜点店

应该从哪些方面入手?

市场定位

开店前期首先要考虑店铺在市场中的地位,可以分为高端消费或者大众消费两种类型。消费群体直接决定产品质量,产品质量直接决定店铺的经营方向。

地址选择

定位确立后,需要根据消费者的定位来选择店铺地址。根据主要消费群体的密集范围,选址可集中在商业区、高端住宅区和普通住宅区周边。

装修风格

选择店铺地址,再考虑装修风格。如今,人们在追求美食的同时,更加注重消费的环境和氛围。

醒目的装修风格有利于业务和品牌的发展,是吸引客户的重要因素。

运营模式

由于主流消费群体生活方式和消费观念的改变,越来越多的门店结合终端门店和互联网进行经营,这是当今市场公认的一种经营模式。

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消费体验




大部分的消费者,会喜欢现买现吃。店内配置体验区、饮品区,将是非常好的选择。


同时甜品和面包也离不开果汁和咖啡等饮品的搭配,所以全套完善的消费体验也很重要。








服务态度




好的产品离不开细致的服务,服务是经营的基础条件。顾客是上帝,对服务业来说是宗旨。


店铺的整体服务态度直接影响顾客感受,更是顾客是否进行二次光临的重要决定因素。


供应商




选择好的供应商,除了会提供优质的产品原料之外,还能提供更多的优质配套服务,创造更多的商业价值。供应商的选择切记优选成熟的企业。










除了以上开店计划中


需要准备的条件和需完善的要求


在硬件上也要准备完全




● 必需设备:展示货架、收银监控等杂项设备,这些都可以选择最基本配置的。


● 生产设备:打面机、烤炉、醒发箱、水槽、工作台、冷柜等。


● 展示设备:还有一个非常重要的设备就是蛋糕冷藏柜,储存的蛋糕口感基本上取决于冷藏柜的质量,所以一定要挑选功能和质量都过关的产品。