花费数千万元，老牌方便面企业百香食品在网红品牌市场的扩张中搭上了“顺风车”。9月3日，百祥食品相关负责人今日对北京商报记者表示，百祥食品参与了线上名人零食品牌单个食品数千万元的B轮融资。
虽然对于白象食品来说，双方的合作只是一场试水，但对线上名人产品的投入无疑会为正在进行的“二次创业”增加砝码。但错过上市黄金期的白象食品能否赶上统一、孔师傅，还有待时间检验。
老品牌嫁给网络名人
9月3日，白象食品相关负责人今日在接受北京商报采访时表示，与单打食品合作是白象食品对线上名人产品的又一次考验，但这只是白象食品的一小部分，对企业发展影响不大。白象食品未来会积极测试郭超、网络名人等产品，但并不意味着网络名人产品能够支撑企业的战略转型。
对此，北京商报记者致电单打食品，但截至发稿时，电话未接通。
据报道，本轮融资后，两家公司将成立合资公司，共同开发方便快捷食品新产品，白象食品也将向单一食品开放供应链和渠道。
公开资料显示，百香食品成立于1997年。是一家主要从事方便面、挂面、面粉、面条、饮料等领域的研发、生产和销售的大型综合性企业。已在河南、河北、山东、山西、湖南、江苏、四川、吉林、湖南等省市推广。现有方便面生产基地9个，挂面生产基地2个，面粉生产基地1个
光棍儿的食物最早以“狗”的形象被大众熟知为薯片，之后又推出休闲零食、快餐、饮料等产品。在获得百祥食品的投资之前，单打食品也是由卓仕资本、同创资本牵头，资本6000万元A系列融资，杨A系列投资。
一个是在方便面行业打拼了20多年的传统企业，一个是成立不到三年的线上名人品牌。在战略定位专家、九德定位咨询公司创始人许看来，白象食品与单一食品的联姻更像是“抱团取暖”。受市场环境的影响，白象食品在方便食品领域的地位越来越尴尬。
chansons Capital董事沈梦认为，尽管受疫情和经济的影响，快餐产品市场增长迅速，但两家公司都不是领导者。所以，用白象食品资源支持单一食品，就是加大对单一快餐市场的投入，单一食品也可以快速利用白象食品现有资源进行扩张。
转变第二次创业
百香食品选择在网络名人中投资一个零食品牌，与自身的发展战略不无关系。早在2018年7月，百祥食品就提出了二次创业的口号，计划到2023年实现三个“百亿”目标，即方便面、挂面等传统业务达到100亿元，新赛道业务达到100亿元，F2P业务达到100亿元。
根据官方的说法，新赛道是指以“白象”为战略的白象食品新业务群，包括以大数据、云计算、人工智能为基因的新业态、新模式、新产业。“F2P”是围绕未来城市生活打造的全新白象食品平台型食品业态，包括食品企业的孵化平台、创业平台和商业平台。
值得注意的是，年轻消费群体是百祥食品第二次创业计划关注的重要对象。白象食品相关负责人此前表示，“95后”和“00后”成为主要消费者，10%的人达到40%的消费力，他们的消费特点是价格脱敏，与众不同，更喜欢尝试新产品和小众产品。
为了吸引年轻消费者的注意力，White Elep
中国食品科学技术研究院数据显示，2018年1月、6月、12月，白象食品市场份额分别为4.3%、4.1%、3.9%，份额稳步下降，与第三名金麦郎的差距拉大。
“白象食品提出二次创业，希望进一步找到新的增长点，摆脱尴尬的发展现状。”许表示，白象食品前期的很多策略都没有达到预期效果，近年来在产品层面的反响平平。市场主要局限在河南，几乎没有走出过北方。
p style="font-size:15px;">重启上市之路？白象食品相关负责人向北京商报记者透露，今年完成融资后，未来白象食品对上市也有一些考虑。“上市是水到渠成的事。”该负责人称。
根据天眼查信息，今年6月29日，白象食品完成1.74亿元战略融资，投资方为中原联创。双方将通过产业资本+金融资本+创新资本三方面，推动白象食品尽快由单一的传统产品平台向方便食品产业综合供应链平台逐步转型。
事实上，白象食品早年曾有过积极扩张的时期，但最终的结果并不如愿。资料显示，2008年，白象食品启动了资产分析和评估，为上市做准备。2009年，白象食品董事长还买下了一处北京的大厦，用作公司的新总部。2012年11月，白象食品正式宣布拟在A股市场IPO。
然而，2014年8月，河南证监局发出一则关于白象食品终止上市辅导的通告。这意味着，在排队3年后白象食品的IPO计划最终流产。同年，白象食品也默默将总部由北京迁回河南郑州。当时，有白象食品工作人员表示，白象食品在北京的市场份额很小，放弃IPO之后，集团中心没有留在这里的必要。
在业内人士看来，如今白象食品考虑上市或许已经错过了黄金时期。
据了解，从2017年开始，中国方便面产量开始下降，2019年中国方便面产量573.3万吨，同比下降18%。而白象食品的老对手康师傅、统一则分别早在1996年和2007年上市，当时方便面市场正处于快速发展时期。
不过，也有业内人士认为，2018年方便面行业开始回暖，这将为白象食品上市带来机遇。尼尔森数据显示，在经历多年下跌之后，2018年方便面市场销量同比增长3.2%，销售额同比增长8%。2018年全世界方便面销量达到1036亿份，中国市场占402.5亿份，占全球方便面销量的38.85%。
沈萌认为，资金实力和扩张能力受到很大抑制，品牌的信任度和影响力，也会有些影响。虽然白象食品抓热点可以实现短时间内蹿升，但是基础不牢靠，未来还是应该用心满足市场需求、挖掘市场潜力，在提高产品竞争力上多做文章。北京商报记者 钱瑜 白杨 濮振宇
