水果越来越受大家的欢迎。不仅好吃，而且健康。水果市场逐渐扩大。水果店，成本不高，很多人选择开水果店。
在创业之前，你应该制定一个好的商业计划。《商业晨报》为水果店起草了一份商业计划书，希望对创业者有所帮助。
项目简介：
社区水果店设立：在3000户(每户3人)的社区设立水果店。
市场分析
中国水果市场巨大。与国外85公斤水果的年平均消费量相比，国内的平均消费量只有一半。根据大多数家庭的调查，80%的三口之家每个月的水果支出超过80元。10%的家庭消费50-80元的水果。只有10%的家庭消费50元以下的水果。
随着居民收入水平的提高，水果的消费需求不断增加。目前，中国人的年均水果消费量约为45公斤，与健康标准(70公斤)相差甚远，与发达国家的年均水果消费量(80公斤)差距较大。考虑到未来人口增长的因素，按照卫生标准，全国水果消费量将达到1.155亿吨，比2002年水果总产量高70%。
选择理由
1.行业需求：中国缺少大型水果销售商。
2.创业者需求：进入门槛低，投资小就能创业。
3.政策支持：2004年3月22日(北京市商务局、北京市发展和改革委员会):鼓励和支持发展的商业项目79个，包括超市、便利店、社区早餐店、食品店、日用品商店等。限制类商业项目包括：区域级以上商业中心及规划特色商业街(区)外新增营业面积5000平方米以上的大中型零售商业设施；市区二环路内，新增营业面积1万平方米以上的大型百货、大型超市限行；城市三环内，限制经营面积超过1万平方米的大型仓储式商场、大型专业超市和各类大型批发市场；城市中心区、市政商业中心、区域商业中心、中关村科技园海淀公园、商业中心区限制增设各类一级集贸市场、批发市场。
4.全新的销售机会：只有水果连锁店还是空白。而其他行业的连锁店则处于微利竞争状态。
5.新颖的销售方式：开放式自选。
6.各种服务项目：提供自动榨汁服务。提供组合包装盒，介绍店内各种水果的特点和适合人群，引导健康消费。
7.水果购买现状及消费者心理：时间忙，没有多余的时间买水果。超市和批发市场不买很多水果，因为他们主要购买其他产品。
8。巨大的市场：国家计划在2010年使人均水果消费量达到40公斤。2020年48公斤。2030年53公斤。也就是说，到2030年，水果的消费量将增加2500万公斤。市场是巨大的。是目前市场的40%。
