三国龙门串串香 袁记串串香加盟

当读者看到这个话题时，他们首先会认为这一定是一个繁文缛节。重责、使命、理想、信念，这些词似乎充满了正能量，又似乎离我们的生活很远。

事实上，使命和信念这两个看似很高的词，离我们的生活并不远。即使是老百姓和普通人，也有赡养父母、养育家庭、教育子女的责任，或者说使命。即使是小卒、农民和渔民也可能有改善生活和独立的信念。普通人的使命和信仰虽然是真实的，却很少被人羡慕。

对于帝王将相、达官显贵、权贵来说，他们都有实现人民富裕，让人民安居乐业的使命。为了履行自己的职责，他们应该有一个信念，那就是全力以赴治理国家，平衡世界。但是，从古至今，朝廷命官，一方诸侯，百姓的升迁和富贵，穷人和幸福的人都是新鲜的；吃素的人很多，勤奋有爱心的人却很少。即使他们有帮助世界的信念，他们也会把它们扔进Java。

我常常在想，在今天的中国，有哪些人普遍肩负着重要的使命，保持着不屈不挠的理想信念，坚持着自己的信念，为了完成使命而不断努力。这个群体是一群民营企业家。

中国民营企业崛起至今已有30多年。如今，民营企业占我国企业总数的99%以上，解决了全国四分之三以上劳动力的就业问题，实现了GDP和税收的全国一半以上。可以说，民营企业家肩负着国计民生的伟大使命。30多年来，民营企业面对激烈的市场竞争，从夹缝中求生存，从微利中求发展。十有八九的人会在红海购物中跌倒，但只要活着，就永远不会放弃自己的信仰。

中国餐饮业的民营企业最为集中，几乎所有的餐馆都是民营企业。餐饮业是劳动密集型产业，为大量只能从事简单劳动的劳动者提供了就业机会。由于行业门槛低，竞争尤为激烈。餐饮业的民营企业家比鸡起得早，比驴干得辛苦，比狗睡得晚，还要应对复杂的社会环境。没有责任和使命给予的动力，没有理想和信念给予的支持，很难想象他们能到达成功的彼岸。

在采访元稹传奇创始人袁钢时，他谈到了自己的五大使命和三大信念。他高尚的道德情操和对事业的执着追求真的很感人。

袁钢的第一个使命是传承祖先的饮食观念和烹饪理论。袁钢的祖先袁枚，不仅是乾隆朝的大文学家、大才子，也是著名的美食家、烹饪理论家。袁枚的《随园食单》一书被中国烹饪界奉为圭臬。袁钢认为，继承和发扬祖先的烹饪理论，是袁枚后人不可推卸的责任和使命。

袁钢的第二个使命是让袁吉的美食传遍全球，让每一位消费者都有机会品尝到袁吉美食的美味。袁吉的企业文化被称为“袁媛文化”，肩负着“走向世界”的使命。

袁钢的第三个使命是为更多的劳动者提供就业机会，让他们增加收入，过上更好的生活。目前，袁吉的几十家直营店和几百家加盟店已经雇佣了上万名员工，这已经体现了一个民营企业家的社会责任感，但袁刚并不满足，他想做得更好。

袁钢的第四个使命是进一步提升元极川香的品牌价值。进一步扩大元记川香的知名度，提高其美誉度，培养更多的忠实消费者，无疑是袁钢及其管理团队的使命。他们一直认真实践，赢得了广泛的声誉。

袁刚的第一个信念是相信袁记串串香人对企业的忠诚，相信袁记串串香人的聪明才智。众志成城是袁刚始终不渝的信念，于是他把自己的使命变成了团队的使命。由于这一信念，袁记串串香实行了决策科学化、民主化。袁记串串香成立了一个民主决策机构，叫做“决策委员会”。所有公司发展和经营管理等方面的重大决策，都要经决策委员会讨论通过，由于决策民主化，袁记串串香在21年的经营历程中，很少走弯路，经营道路也越走越宽。

袁刚的第二个信念是相信缘分。有道是“有缘千里来相会”，所有的袁记串串香人能走到一起，就是一种缘分；每一个顾客走进袁记串串香，也是一种缘分；哪怕是走进袁记串串香没有消费，只是看了看，都是一种缘分。所谓“百年修得同船渡”，一面之交都是难得的缘分。由于珍惜缘分，袁记串串香的每一个员工都能团结互助；老板善待员工，员工热爱企业。由于相信缘分，袁记串串香人视顾客如亲人，热情服务发自内心。由于缘分的信念，“袁缘文化”成为袁记串串香的企业文化，并对袁记串串香21年的可持续发展起到了关键作用。

袁刚的第三个信念是相信与人为善，广结善缘。这一信念也可以说是做人要讲良心，这是很通俗的说法，儒家说法是“慎独”，是“厚德载物”，道家的说法是“上善若水”。这一信念使袁记串串香在经营中始终坚持货真价实，坚持一次性锅底。袁刚不仅身体力行，而且要求各加盟店，各级管理者都坚持这一信念。其实袁记串串香“亲力亲为”的管理模式与这一信念也有关，只有亲力亲为才能了解员工疾苦、顾客需求。袁刚的夫人就曾经很长时间坚持亲自穿串，不是人手不够，而是贯彻亲力亲为的管理模式。通过亲力亲为，发现了穿串女工连续站立几个小时的辛苦，迅速为她们配备了高凳，减轻了她们的劳动强度。

我深信，袁刚必定能够始终坚持自己的信念，一定能够完成一个民营企业家的崇高使命！（李振海）