回顾上一期的内容，老金谈到了如何为初期创业准备资金，可以让创业者在经营过程中感到安心。口袋里装满“希望”后，下一步就是做详细的商业规划；商业计划。
在充分了解餐饮市场的大环境和自身情况，做好心理和资金准备后，创业者可以将开店提上日程。在正式采用之前，我们需要定制一个有效的商业计划。需要明确的是，商业计划书不仅仅是一份简单的书面计划，更是给你的人生敲响的警钟，不要忘记自己的首创精神，是创业者迷茫时的指路明灯。可以说，经营计划是餐饮经营成功的基础和起点。在正常情况下，计划越详细和彻底，成功建造餐厅的可能性就越大。
列出一个专业机构的计划，可以作为粗略的模板。
业务描述；描述项目的产品或服务，写清楚项目的盈利点在哪里，同时创业者规划企业的短、中、长期项目。产品和服务；重点描述产品和服务的特点以及与竞争对手的区别。客户在同一领域选择自己产品和服务的理由。市场分析；确定餐饮和酒吧市场不同的营销方式，决定如何上市、促销、价格等。同时做好预算。位置；餐饮重在选址，选址也需要重在分析竞争；分析周围的竞争对手，同时具备潜在的竞争力。管理；建立良好的管理制度、治理结构、组织结构和人员；现在，半年之内，未来三年的人员需求；拟引进的专职或兼职专业技术人才的资金需求和应用情况，以及所需的人员费用；考虑融资或银行贷款、流动资金周转等。预测未来三年的利润表、资产负债表和现金流量表。风险；分析风险，提出成长发展的有效应对方式；短期、中期和长期企业规划
以上只是一个大概的框架，其中的每一项都需要创业者去准备。有些老金在前几期专门讲过怎么处理，还有的后期会给大家更新。只有你想不到，我想不到。想进入餐饮行业，不要盲目进入，不要着急。
对于业务计划的制定，应明确以下几点。首先要明确餐饮的初衷，也就是为什么要在第一时间开这个店，这将是创业者迷茫时走下去的最大动力。其次，要对我们产品的定位有一个清晰的认识，也就是考虑我们最终应该做什么，确认这个产品目前存在的不足，从而了解我们未来可能面临的困难。第三，要了解自己的优势，这代表了未来构筑商业壁垒的重要方向。最后，要识别好的创业团队，认识团队中的每个人，扬长避短。这也在促进成功方面发挥了重要作用。
总而言之，一个完整的计划必须集中在三点；市场、模式、团队
商业计划书是创业者开店的指南，制定过程是一项比较复杂的工作，需要创业者对整个餐饮行业和市场进行充分的调研和分析。同时，制定经营计划的过程也是创业者全面梳理和重新审视餐厅未来发展战略的过程，其重要性不言而喻。
欢迎下方评论，关注我，下期带你走进餐饮行业真实案例
