我不知道什么时候用心变得很重要。也许是食物问题，让我们越来越担心外面的食物质量；也许是社会发展，我们要提高生活质量；也许我想跟着自己的心走，用心去做。至于单身妈妈葛雅珊，她是跟着自己的心走，经营着自己的迪卡面包店。
葛亚山，单亲妈妈。结婚前，她做过幼教英语老师，也在一家金融相关的证券公司工作。结婚生子后，她成了家庭主妇。由于某些原因，她和丈夫离婚了，独自带着孩子生活。
因为食物问题很多，我不敢让孩子在外面吃任何东西。去湖南的时候看到一家迪卡面包店，发现它的名字很独特，尤其是尝过之后。
后来回国后，她在百度上搜索了一些关于迪卡烘焙的信息。我了解到迪卡烘焙是长沙飘飘香餐饮集团的子品牌。迪卡面包店不仅有蛋糕、甜点、披萨，还有各种饮料，口感极佳，安全放心，不添加任何添加剂。你只需要几万元就可以拥有自己的面包店，投资小，利润大，公司全力支持，生意前景非常光明。而且这种产品在济南比较少见。当我觉得可以吃到安全放心的食物，觉得市场前景好的时候，就有了开店的想法。
于是，葛亚山联系了总部，亲自去长沙总部实地考察。实地考察后，加入的想法得到了证实。签约后，葛亚山开始训练。在总部专业老师的一对一培训中，她学会了制作各种口味的蛋糕、甜点、月饼和饮料。在这个过程中，我也学会了一些管理方法，收获很大。
培训结束后，葛亚山回到济南开店。在总部的帮助下，选址、装修、宣传、人员培训都在有序进行。终于在2015年8月，葛亚山的迪卡面包店开业了。因为准备充分，开店第一天就迎来了一个好的开始。开业第一天之后，葛亚山盘点了当天的营业额，竟然赚了4000多的利润，着实让她大吃一惊。
开店前，因为葛雅珊从事学前教育工作，她接触过很多孩子，知道他们的需求。因此也给她带来了一些客户资源，在她经营迪卡烘焙的时候，与儿童相关组织的合作非常顺利。
尽管开店非常忙碌，但是也有很多让葛雅珊感动的事情。由于葛雅珊的迪卡烘焙店，位置有些偏僻，很多顾客都是循着味道，找到店里来的。有一个小朋友在附近上早教课，她的妈妈每次路过的时候，都会给她买一些糕点，因为店铺宣传图中，有两个小朋友在吃糕点，这个小朋友便模仿图片，小朋友吃糕点的样子，还让店员给她拍照，特别可爱。
最让她感动的是，在2016年12月底的时候，因为店铺顾客太多，她当时忙的焦头烂额，实在太累了便趴在柜台上，什么都不想干。这时候，店铺里兼职的大学生，跑过来跟她说话，问她怎么了，她说太累了，兼职的大学生说：姐，你要相信，未来是美好的，昨天我坐车的时候，听到有人打电话说“听说哪哪开了一家迪卡烘焙店，店里面的糕点特别好吃，我们一定要去试试”，这个兼职同学说，姐，你要相信，大家都说好吃的东西，肯定会做的越来越好，说完，还拍拍她的肩膀。这件事情让葛雅珊一直难以忘记。
店铺开业至今，已经有2年多了，因为葛雅珊的迪卡烘焙店，实行了各种营销推广活动，店铺的生意一直都是非常稳定，每个月的利润保持在3万元左右。
这样的情况，是她从来都没有想到过的，让葛雅珊心里非常感动，正因为在合适的时候，遇见了迪卡烘焙，葛雅珊从一个单亲妈妈，成为来一名成功的女强人，未来因为被改写。对此，葛雅珊说“机遇来临的时候，要学会抓住机遇，认真对待它，用心去做，才能够创造美好的未来。”
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