#给我的故事自拍#我叫陈伟，今年51岁。我用柠檬汁做的“水晶柠檬蛋糕”是我妈妈最喜欢的食物。我92岁的妈妈喜欢吃水果，喝柠檬茶。十多年来，我妈妈吃了很多水果。为了改变妈妈的胃口，我用两年时间用新鲜柠檬研制出了“水晶柠檬蛋糕”，并申请了国家专利。“这种‘水晶柠檬蛋糕’老少皆宜，妈妈和家人都很喜欢。”(陈薇口述《漩涡胖乎乎》说平台拍了)
我14岁进入社会。我曾经卖过报纸，玻璃工艺品，做过临时工，开了一家公司。就在我全力以赴的时候，公司因为各种原因破产了，几百万的家当不仅没了，还欠了很多高利贷。当时企业倒闭，对我打击很大，都想到了死。然而，在考虑了家庭之后，这种想法消失了。公司的破产不仅没有打倒我，反而把这种打击当成一种历练和训练。
后来，我开始做餐馆生意。我也很擅长美食。此外，我在餐馆做饭，并通过自己的努力开发了一些适合顾客的食物。“水晶柠檬蛋糕”是我研制成功的美味食品。柠檬的营养价值众所周知。我自己研发的“水晶柠檬蛋糕”是将新鲜柠檬压榨后，经过多道工序精心制作而成，既保证了柠檬的营养不流失，又保证了柠檬的清香和美妙的口感。
说到学习《水晶柠檬》，先从我的孝心说起。我妈妈喜欢水果，尤其是柠檬茶。我每天回家做的第一件事就是买一些水果，给妈妈泡一杯柠檬茶。老人年纪越来越大，吃点水果也不错。看到妈妈这么喜欢吃水果，她想用水果做一些文章。
我妈妈说她喜欢喝这种水，又酸又滴。在我知道妈妈喜欢喝这种水后，我试着改变模式，让她感到快乐。
因为我妈妈喜欢喝柠檬水，所以每天喝水不是办法。所以，经过深思熟虑，我把柠檬做成了好吃的给妈妈吃，这也给了妈妈额外的选择。在未来，会有更多的人有机会品尝到这种美味的食物。
我非常喜欢学习。不管我每天工作多晚，我都要回家研究食物。我花了两年多的时间试图成功开发这种食物。我尽力给妈妈一点孝心，给自己一个交代。
我有十几个关于食物的笔记。通过不断的研究和调查，我终于开发出了自己的食物。目前存在资金、经验、渠道不足等问题。我的梦想是让更多的人品尝我自己的美味。
这是一个新鲜的柠檬。选择柠檬的时候一定要新鲜，因为新鲜的柠檬水很多，更容易榨果汁。制作一个“水晶柠檬蛋糕”大约需要四五个新鲜的柠檬。
榨汁后，加入一些原料，开始在锅中煮沸。煮的过程中，用手不断搅拌柠檬汁，防止粘锅。煮沸后，放入盒子中冷却。
这是冷却的“水晶柠檬蛋糕”，用热油油炸。油炸“水晶柠檬饼”的油温不宜过高或过低，一般在120左右。
2012年的一天，我签了《中国人体器官捐献志愿书》，自愿捐献健康器官。如今，我事业有成，不忘社会。我在福利院照顾孤残儿童，捐钱捐物为慈善活动尽自己的一份力。几年前，我被亳州市评为“亳州好人”，拿到荣誉证书后第一次和妈妈分享喜悦。
每次看到妈妈吃的津津有味，心里都觉得很开心。现在我开发的“水晶柠檬蛋糕”已经提交国家专利，证书很快就下来了。这是一种荣誉，也是一种鞭策。为了不辜负这个专利，我们以后会做得更好。
