过去小县城的年轻人去大城市打工，家里都是留守儿童和老人；随着社会的发展，很多以前在小县城外出打工的人现在都回国创业了。
这也让我想起了北京遇见西雅图的那封情书。爷爷生前最喜欢的一句话是“回家千里，死无归宿，死无葬身之地”；这句话也深深地印在了我的心里，所以它不是我内心的写照，也是我经常在心里默念的一句话。
年轻的时候，我会背很多包，踏上离开家乡的火车，学习或工作。
又如王维的《异乡孤客》。哪个流浪者不想回到家乡？家里一天天长大的父母，一天天长大的孩子，内心无限牵挂，却有想回却回不去的无奈。对于年幼的孩子来说，他们可以有更好的生活和教育，而不会输在起跑线上，对于年迈的父母来说，他们可以安享晚年，尽最大努力奋斗，但他们仍然没有在外面的大城市扎根。
曾经在外打拼的年轻人，如今已经三四十岁了，没有迷茫；过了十几二十年，日复一日，攒了一点积蓄，回老家做点小生意养家糊口。
每一天，早起，贪黑，攒钱，都只是为了孩子有更好的条件，父母晚年有更好的生活。
然而，当我回到家乡时，我发现它发生了巨大的变化。虽然没有大城市那么繁华，但也有拥挤的魅力。不变的是人们的热情和赶集的习俗。一大早，各个村的老人就带着小孙子去小县城的市场，给家人买新的物品。
这也是我们小时候最喜欢的事情之一。街上的人们大声呼喊，可以看到平时看不到的表演，也可以吃到村里吃不到的美味。
现在，大多数农村地区在国家的支持下都可以进入，它们不再是只能留下的泥泞小路。“未富先修路”不是没有道理的。农作物可以更快、更多地运出去，更新鲜的农作物可以以更好的价格出售。
去县城越来越方便了。国家和县城之间有班车往返，小县城不再是热闹的市场。外地人看到家乡的发展，一个接一个，大批人回到家乡创业。他们在国外看到的一些好项目都是考察后回到家乡做自己的工作。
这两年小县城的配套也越来越好。只要符合小县城发展的创业项目迅速占领市场，甚至竞争激烈，大家都想在这个商机处处的小县城分一杯羹。
但是最近发现了一个很多小县城都没有的餐饮项目，樱花虎镇日本咖喱饭加鸡蛋；很多小县城没有日料，因为日料消费水平高，很少有人买得起，投资成本高，所以不敢冒险在小县城开日料店。
但这并不意味着所有的日本材料都很贵。比如鸡蛋包寿司和咖喱饭就比较亲民，大多数人都买得起，深受大众欢迎。尤其是现在的年轻人，非常喜欢日本菜，偶尔吃一次。
上大学之前不知道蛋包饭，因为我们小县城没有蛋包饭，上了大学之后学校门口有一家韩国菜，只吃过一次蛋包饭。
然而，作为一个四川人，我不知道如何形容韩国料理的味道，但即使如此，我的蛋包饭还是让我着迷。下午和大学同学出去旅游的时候不想出去吃饭，就一群人点了外卖，把樱花虎镇的日本咖喱饭鸡蛋锁在一排排的店铺里。
当外卖送到外卖盒打开的那一刻，咖喱的香气扑鼻而来，我真的被它迷住了。一勺蛋卷
那味道真的是让人欲罢不能；直到现在我也对蛋包饭热爱不减，没事的就喜欢点一份咖喱蛋包饭，一个人独自品尝。为什么我会推荐樱虎町日式咖喱蛋包饭？口味是最重要的，餐饮行业最倚重的就是味道，味道是一个餐饮店能否开得下去的决定性因素；樱虎町日式咖喱饭是我到现在为止，吃过最好吃的日式咖喱蛋包饭。
第二价格亲民，一份蛋包饭和一份加分的价格和是差不多的。店铺不仅卖蛋包饭还有日式拉面，还有一些小吃，满足各种顾客的需求。
开餐饮店铺最首要的是开在哪儿，门市地段十分重要，只有在人流量多的地方，才可能会有一个好的生意。只有看到了店才会有机会进来消费，而看不到那进来消费的机会都没有，但同样的是人流量多的地方也意味着房租高，并且还不算装修等一系列费用，更是提高了成本。
近两年兴起的外卖店就不一样了，因为它不需要有一个人流量高的门店和好的装修，只需要一个干净卫生的后厨保证食品安全，让给顾客能吃得放心就可以了，投资成本低。
其实大家在回到自己的故乡创业，一定要选好项目再进行实地考察，考虑成本、收入等等一系列问题。而不是脑袋一热，听别人说得天花乱坠然后自己就信了，一冲动就马上开店，结果就是开完店发现在并不是说得那么好。
投入了一大笔钱，不继续开下去也不行，就只能硬着的头皮做下去但还是亏了大部分，没做几个月实在做不了就只能转让店铺出去。所以在创业的时候一定要谨慎选择，“打有准备的仗”才会打胜仗。
希望每一位漂泊归来的游子都能在自己的故乡闯荡出一片新天地!
