在巨大的工作量和工作强度下，熬夜似乎成了当代年轻人的家常便饭，频繁的熬夜也让早起成为了梦想。大多数年轻人每天早上上班都很匆忙，可以抽出时间吃早餐。他们只有少数人。早餐似乎已经逐渐成为一种奢侈品。许多年轻人的早餐已经从传统的稀粥、豆浆和油条变成了牛奶和面包。如果市场没有变化，一切似乎都是这样，但在新零售的背景下，阿里再次做出了令人震惊的选择。

8月12日，阿里在上海6家新开了一家早餐店！现在让我想起了前段时间犀牛制造，阿里切入传统纺织服装行业，这家新开的早餐店切入食品行业。阿里巴巴的业务范围在不断扩大，势必赚到每一分钱。

据悉，阿里巴巴新增的6家早餐全部在地铁口开放，采用“档口制作、顾客手机点单、自助柜取餐”模式解决传统早餐店排队问题！此外，阿里还计划全面启动扩张，今年将再次开放80家，三年内开放上海1000家。

从010到1010，根据试运营情况，阿里巴巴销售中式早餐包子和煎饼，也销售西式三明治、豆浆、咖啡等饮品，还销售奶茶和小酥肉，其中一个包子售价5元，一个煎饼售价8元，单店平均每天销售500个。

8块钱一个煎饼勉强可以理解，但是5块钱一个包子的价格肯定是对的，也很贵，但是资本是逐利的，这正是他们用最少的成本追求的。

其实在阿里巴巴之前，肯德基也推出了早餐计划，整体运营表现较好，成为可靠的收入来源之一。那么巨头们为什么要下大力气进入早餐领域呢？用一句简单的话来总结：利润在那里！

新式早餐店的价格？

综上所述：规模化经营对阿里来说并不难，所以在规模化经营下，早餐这个暴利行业，绝对会脱颖而出。