在冬季进补最好的季节，我经常喝这种汤，味道鲜美，营养丰富。不要错过。冬天是滋养身体的最佳时间。冬天很冷，身体需要更多的热量来抵御寒冷。现在是最不适合减肥的季节，尤其是在我们东北地区。外面太冷了，你应该吃什么就吃什么，补什么就补什么。反正冬天穿这么多也说不准，别掉嘴。
东北不仅冬天冷，房子里也有暖气，特别干燥。每餐准备一锅汤，每个季节都用不同的食材。冬天，我喜欢喝排骨汤，搭配我最喜欢的蔬菜。今天做了排骨蘑菇汤，好吃又营养。蘑菇有很多种。我老公嘴巴很尖，特别喜欢吃贵的蘑菇，不管是炒的还是汤煮的。
排骨营养丰富，益精补血，保护脾胃，富含肌氨酸，让人更有活力。排骨还富含铁、锌等微量元素，还富含钙，特别适合老人和儿童食用。排骨富含蛋白质和脂肪，可以补充人体营养。巨大口蘑含有多种微量元素，此外还含有碳水化合物、维生素、膳食纤维等。巨大口蘑富含硒，对身体有益。膳食纤维还能促进胃肠蠕动和消化。用排骨和蘑菇煮汤既美味又营养。冬天一定要试试！
排骨蘑菇汤
所需食材：排骨3根，香菇3个，料酒半勺，小葱1个，盐少许，酱油1勺，水适量，胡椒粉少许。
制造方法：
1.排骨洗净后，用清水浸泡3小时，把里面的血泡出来，中间换几次水，这样排骨就不用焯水了。
2.蘑菇切片。我用的是口蘑，吃起来很脆很好吃，也可以换成我喜欢的蘑菇。
3.锅中加入适量清水，并加入足够的水。中间不要加水，否则会影响汤的美味，失去营养。别问我为什么，我不知道。加入洋葱和料酒。如果家里有生姜，就加一片生姜。大火烧开后，转小火继续煮40分钟。
4.加入蘑菇，再煮十分钟。
5.加入盐、酱油、胡椒粉，拌匀，加入葱花、香菜，即可烹饪。
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