最近新开的茶叶店如雨后春笋般出现，城市街道和路边角落的许多空置店铺变得热闹起来。

你可能会注意到，这些茶店大多是加盟连锁品牌，自制茶店的比例相对较低。

对于那些信心满满的奶茶品牌来说，现在开新店是一个难得的拓展版图的机会，而对于没有深入世界的创业者来说，匆忙开奶茶店可能会成为生存的难题。

茶店的水很深，细流你以为可能是无底的泥石流。

1、进茶饮圈才知道的真相

这两个月来，我朋友的弟弟好像恍惚了。他一直吵着要开茶叶店，一家人不同意，各种麻烦就来了。

即使家人告诉他加入奶茶快招不靠谱，他还是想加入某个茶叶品牌开店。

20出头的年轻人一旦有了想法就很难打消。最后朋友的哥哥直接跟我说他不会帮我开茶叶店，我就呆在家里不找工作了。

后来才知道，朋友和哥哥之所以这么执着于开茶叶店，是因为他们相信开茶叶店可以轻松赚钱，自由自在，远胜于在外打工。

圈内人觉得赚钱辛苦，圈外人觉得赚钱轻松随意。难怪不管是什么茶叶市场，每年都有一波又一波的人争相进入这个圈子。

只有真正进入这个圈子，你才会明白开一家茶叶店真的没有那么简单。茶圈混得好的人，从产品到营销，从门店运营到门店管理，基本都懂.

2、对爆品的误解

不仅新手创业者对茶叶店有误解，一些有经验的店主也有认知偏差。就拿大家熟悉的炸药来说，其实分为短卖炸药和长卖炸药。

卖空炸药通常会从猎奇的角度放大产品的延伸属性，比如拍照、装X、送朋友。这类爆品最多只能算是时代产生的流行炒作，很难引起持续回购。

长时间销售的爆款产品是一家茶店口碑和销量的有力保障。产品的质量符合用户的期望。消费者愿意为这种产品买单，而不是为它的营销方式买单。

一些茶店甚至在产品体系还没有实际完善的时候，就急于打造某种爆款产品，结果是没有改善现有的状况，这也会导致品牌信任的丧失。一旦茶店产品的质量远低于消费者的预期，前期的所有营销都会反过来成为消费者诟病的根源。

3、磨刀不误砍柴功

开茶叶店无论处于哪个阶段，打好基础，做出好产品，永远是最重要的一环。否则，如果你选择了更好的岗位，营销做得更好，传播覆盖面更广，最终必然会导致根基崩塌。

有人走捷径偷老师，在茶店打工。结果，他们迟迟没有开始。运气不好的人找产品供应链薄弱的茶店，更不可能偷到做饮料的精华。

除了做饮料，茶店设备的购买、使用和维护也是专业的事情，没有系统的学习很难完全掌握。