虽然没开过水果店，但因为平时接触新鲜老板，对水果店的一些日常经营还是有一定了解的。俗话说没吃过猪肉没见过猪跑？开水果店容易，但要把生意做好真的很难。今天不说别的，就说说水果店的日常营销方法。
一是培养内功，尊重当地消费者的消费习惯
做零售生意，一定要尊重当地消费者的消费习惯。中国消费者喜欢你在买水果的时候给他一点零钱。虽然说一天可以多收几十块钱，但是本末倒置是因为我们在上面放了一点零钱，所以很多人来消费。消费者在乎的不是几毛钱，而是内心的美好感受。
建议您擦除零。比如一个客户买了99.4元。我想很多收银员直接向顾客要这40美分，但是给了还不够。这显然不好。当你自己的消费者在你家买东西时，你也赚钱。你可以告诉客人你不需要这40美分。这种抹去现在很重要，老阿姨老男人的消费习惯。如果一条街上有三家水果店，那么好吧，如果有一家水果和你的质量一样，那么他们会采取措施消灭零，我想你的生活肯定会更加困难。
另一个栗子：我觉得很多水果店卖的香蕉都是1.98元或者1.88元。其实这个价格才是最讨厌的。一位老阿姨曾经跟我说，你的香蕉不是卖2元就是卖1.9元，8分钱你都不会放过。我觉得你老板太小气了。我们最讨厌的就是这个价格。所以开水果店不要只想着卖水果，还要和买水果的人沟通。不然连水果都卖不好。
还有一点值得一提，做生意要学会变通。该便宜的时候一定要便宜。店里至少有两个便宜货。通过季节性商品吸引流量，让优质水果有利可图。不要让店里的产品超过毛利的30%。这样的做法肯定会死。如果你在你家对面再开一家水果店，产品的毛利比你低，你的流量至少会损失一半。所以作为一个水果店老板，一定要有一个防范的态度，从长计议。你要相信羊毛总会从羊身上出来。你在担心什么？
超越同龄人，学会吸引人气
做过淘宝的人一定知道“引流”这个概念。所谓引流，就是把那些吃饱了没事干的人引入你的淘宝店。淘宝店的营销方式有很多，但是不管有多少方法，都不能让别人知道你家在搞活动，所以有个鸡蛋用。此时，排水极为重要。其实线上线下开店基本没有区别。你可以把你的水果店当成网店。你如何带领更多的人去你的水果店？
但是前提是要做好自己水果店的内功，比如店内的环境卫生，店内的促销产品，店内的产品价格等等。因为自从介绍了人，以后如何让别人频繁光顾主要看你对别人的第一印象。
一家店人气差，吸引人气的方法数不胜数。如果你的水果店各方面都很优秀，但是没有人在意。让我们看看下面的方法。
比如栗子：在自己店附近的菜市场里，与小贩A合作，打印一张香蕉“收条券”，做一次免费送香蕉的活动。告诉小贩A，兄弟，如果你家里买的食物比30块钱买的多，你会给他们一张“香蕉收集券”，用它你可以从我们水果店收集1公斤香蕉(其实费用是2块钱)。如果这次活动开出100张代金券，就卖10个人，那么至少有10个人第一次来你的水果店，也就是说有10个人知道你家卖水果。如果10个人中有5个人成为你的回头客，你的20元其实是值得的。其实这种模式是前端盈利，后期赚钱。
我说的只是一个方法。事实上，即使香蕉是免费赠送的，里面也有很多细节。你需要考虑以下几点。
e:15px;">1，为什么免费送香蕉？（关爱老人？关爱小孩？元旦节了？还是老板娘跑了老板伤心？总之人情味的噱头要有，给人一种安全信任感。）
2，送哪一种档次的香蕉合适？（送1.8元1斤的？还是3.8元1斤的？4.8元1斤的？建议送4.8元的，因为4.8的香蕉本来就是从1.8一斤的里面选出来的。都他妈一样为什么不送好的给人家一个好印象？毕竟免费的才是最贵的。你香蕉送的不好，那么来一个客户就损失一个客户。长此以往，你可以卷铺盖走人了。）
3，人引到店里面了怎么关联销售？（店里的卫生整洁么？服务态度热情么？有没有其他特价活动？）4，怎么样才能让他们成为回头客？（店里的产品够不够优惠？质量行不行？水果定价：如有竞争对手参考竞争对手，他什么价你不可以多，他没有的你随便卖，保证整体毛利在25%-30%。其实没有那么恐怖，加上所有费用损耗，纯利润在10%左右。方法：如果周围存在竞争，如果你卖的贵，顾客都会说你家怎么这么贵啊你看XX家，要立即更改价格。其次货源进价相差不会太多，定价上一般精品提30%-40%，销量大但不应季20%-30%，应季在10%左右（吸引流量）。如果应季销量大，可直接联系中间商不通过果市，减少费用。）
