在中国早餐中，除了油条，豆浆、馒头、粥和馄饨也是受欢迎的早餐。
我最喜欢馄饨汤。每次连汤底都不喝，却讨厌在路边小店吃馄饨。每次都觉得自己只吃皮，里面基本没有馅。
在我吃过的这些馄饨店里，南城香和Gll馄饨都是以做馄饨出名的。Gll馄饨吃过两次，印象一般。数量比较少，汤底一般，南城香馄饨很受欢迎。每一个馄饨都很大，而且馅料饱满，馅料味道也鲜，数量也很大。汤里有酸菜和香油。
馄饨侯是我吃过的第三家馄饨店。与众不同的是，馄饨侯是北京的一家老馄饨店，在北京早有名气。尤其是在老北京寒冷的冬天，吃一碗馄饨后已经成为民间的一种饮食习俗。这家商店外面看起来不大。简单的牌子上写着“中华老字号，馄饨侯”。进店后发现，真的大到可以容纳100人。墙上有菜单和价格，还有馄饨侯的历史介绍。暖暖的灯光照在墙上，真的很有年代感。
汤底很简单，没有多余的材料，紫菜和清油，葱花和虾皮，但鲜而不淡。根据自己的口味，加辣椒瞬间让嘴里的馄饨热乎乎的。馄饨肉是猪肉馅的。经过辣椒油浸泡后，之前的肉更加明显，当然也就没有剩下汤底了。不过，要说没有什么特别好吃的，就玩四星吧。很多人说蟹饼好吃，一定要打卡。本着不遗漏的原则，我点了两个蛋糕，但是有点贵。一个手掌大小的蟹饼不到5元！
它看起来像一个锅盖，两边都有白芝麻。咬了一口，发现塌了.里面空空如也，但里面边上有几层白馅像千层饼。外皮酥脆，内里柔软。只有在底部吃，才能咬到类似蟹黄的馅。味道真的一般。我为这5元钱感到抱歉。所以玩两颗星。
那么这个馄饨侯的名字到底是如何来的呢？
20世纪的王府井市场，卖馄饨的摊位很多，都是自己打理生意。然而，改革后，遵循公私合营的商业模式，这些馄饨摊被合并在一起。这也是当时馄饨侯的“前身”，而他们选出来的组长是一个叫侯廷杰的人，所以大家都正式取名为馄饨侯。这是第一家店，现在馄饨侯的分店在北京开了64家店，有直营的，也有挂靠的。
作为一个老字号，可能在现在的机械化时代已经逐渐找不到当时的原味了。但是大家终究会错过味道，体验，除了馄饨，面条，炒菜等等。
小伙伴们可以自己尝试其他食物口味！
