很多想开茶叶店的年轻人可能会有这样的疑问：现在开一家饮品店怎么样？成功的几率有多大？如何操作？如何选择网站？下面是一个大学生开茶叶店的亲身经历。我觉得可以给想开店的人很多启发。
去年5月，大学生小李选择离开校园，开了一家饮品店。经过一年的努力，小李的饮品店经营得很好。“我认为学生应该为学生做生意，尽最大努力节约成本。当然，这并不妨碍质量成本。”
小李说他大学学的是市场营销。“我家并不富裕，所以我一心想通过自己的奋斗，用自己的双手创造未来。”经过慎重考虑，小李离开了学校，开始了自己的事业。
经过认真的项目调研，小李决定先在街上开一家饮料店。“选择这个项目的主要原因是饮料行业的利润率比较大，创业成本比较低。此外，如果我经营一家饮品店，那么我的市场营销专业就可以直接学会使用它。”为了积累经验，他还在上海的一家台湾省饮品店工作。考上大学很难，放弃职业家庭很自然。小阿利费了好大劲才说服家人同意自己创业。他告诉家人：“上学不是唯一的出路。创业也许会亏钱，但收获的是经验。与其让我‘在心中在韩’，不如让我去吧，就算我不能成功，我也可以从头再来。”凭借这个敢于思考、敢于做的年轻人的朝气和坚持，小李终于说服了家人。最初的5万元风险投资中，有2万元是从家里“借”来的，他向父亲承诺，等生意好起来了再还。小李说，虽然他的饮品店只有七八平米，但生意还算不错。“现在日营业额差不多1000元，月毛利7000元左右。”
小李的饮品店位于郑州市桃园路，靠近郑州大学南校区和郑州二中。饮料店主要面向学生和附近居民销售。
“我在上海工作的时候，一位母亲带着孩子路过一家饮品店。孩子哭着要奶茶，妈妈却说奶茶是用各种添加剂勾兑的，不能喝。听完这段对话，我感慨万千。从那以后，我决定做一种健康美味的饮料。”
小李说，他店里的奶茶是鲜奶，茶叶是进口的，咖啡全部煮开溶解。他还表示，为了保证健康，每杯饮料的成本应该增加20美分左右，但利润不会因为薄利多销而减少多少。
“因为我是学生，我知道消费水平不高的时候他们喜欢什么口味，也了解相应的消费习惯。因此，我认为学生为学生群体做生意是相当正确的。当时，这个项目是从他们自己的消费偏好中挑选出来的。”他说。
为了在资金不足的情况下节省创业成本，小李有一些自己的技巧。首先，在选择项目时，要选择那些投资小、见效快、利润率大的项目。路边饮品店是个不错的选择。“饮料的利润略高，生产工艺更简单。”
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“其次，大学生创业，转让费是一个大门槛。其实你可以采用合租的方式与一家店的店主分摊租金。凭你的口才与智谋说服老板分给你一部分位置，这样不仅可以减少租金，而且可以省下转让费。”小李还介绍，他的饮品店就是从药店内分出来的七八平方米的面积，与药店老板共摊房租，每个月的房租只要1400元。但是找到合适的合租人的前提是目光要敏锐：“要找那些面积很大，但是生意一般的店合作。”
再次，在店铺刚开张时，小李采用了免费品尝、发积分卡、促销卡等促销方式，同时由于他的店位于校园附近，因此他还与学校的外联部等学生团体做了一些宣传活动。
小李建议，产品定位的原则应是覆盖尽量广泛的消费群，“我将饮品店的消费者锁定为中低端消费群。饮品价格从5元至12元价格不等。品类多，面对的客户群就会更广泛。小学生一般消费能力在5元至8元，太贵的他们不会买，而大学生则较多选择品质稍好一点的品种。”
此外，店面的装修、LOGO和广告语的设计以及宣传页的制作、营销策划等都是由潘博自己及同学制作的。小李认为，大学生创业时若能充分利用自己周围的人际资源，也可降低创业成本。
最后就是要发挥自己的特色。饮品店到处都是，要使顾客上门，非得有一些特色不可，同时要配合顾客的需要，再想如何充分发挥。需要注意的是：除了要注意地域性和开店条件，还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。特色并不限于经营品种，其它方面诸如良好的服务、华丽的店面、诚恳的员工等。
