可能没有比卖水更好的生意了。每两块钱一瓶的水，农夫山泉就能净赚一块钱，毛利率高达60%。
丰厚的利润吸引了更多玩家进入市场。近十年来，相关企业的年度注册数量逐步增加。2019年新注册7393家，较10年前增长103%。今年上半年，矿泉水行业新注册企业3929家，同比增长8.5%。
最近，乳酸菌第一股的湖北企业均瑶健康也盯上了矿泉水业务。均瑶健康于今年8月18日上市，主要从事乳饮料中常温乳酸菌饮料的研发、生产和销售。
常温乳酸菌饮料行业具有品牌多、市场集中度低的特点。欧洲监测国际的数据显示，按销售额统计，2019年中国大陆地区均瑶健康的市场占有率约为15.1%。
上市后，均瑶健康营收净利润持续下滑。
数据显示，2020年上半年，均瑶健康营收为4.99亿元，同比下降26.07%；净利润1.49亿元，同比下降22.85%。2020年前三季度营收和净利润分别同比下降27.41%和33.84%，降幅进一步扩大。
对于矿泉水项目的推广，均瑶健康期望进一步优化产品结构。但是，目前做矿泉水生意并不容易。
一方面，行业内竞争形势异常激烈。相关数据显示，在国内瓶装水竞争市场上，怡宝、农夫山泉、康师傅、百岁山、娃哈哈和六大品牌已经占据了近八成的市场份额。,
另一方面，均瑶健康原有业务市场份额不高，业务布局多元化可能导致主业不强，副业太弱的局面。
另外，对于均瑶的健康来说，开辟一个新的领域要经历一个从无到有的过程，短时间内很难与现有的矿泉水龙头竞争。
