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咖啡店创业计划书ppt 大学生创业计划书ppt下载

即使在无数实体店倒闭的情况下,仍然有很多老板相信,只要自己的产品好,就不会缺生意。其实很多老板不了解产品和引流方案,方案和产品不能共存。当你没有客户的时候,谁会知道你的产品好不好?产品是维系客户的基础,但这只是基础。想要更多的客户,只靠产品是没有用的。今天,我给大家带来一个案例。咖啡店老板用了一个“免费喝咖啡”的招数,吸引了大量顾客进店。老板不仅没有亏钱,还赚了不少钱,月入15万。

桌子上有一杯咖啡和咖啡豆

【1】案例背景

有办公楼的地方不缺咖啡店。在一个好的位置有这样一家咖啡店。附近有几栋写字楼,但是这家咖啡店的生意不是很好。愿意很简单,因为竞争。因为这里位置好,有五六家各种规模的咖啡馆。如果你没有特色,没有名气,真的很难竞争。后来这家咖啡店的老板为了提升竞争力,做了一系列的整改。没想到,它真的把咖啡店变成了利润,不仅赢得了大量的顾客,还让老板赚了很多钱。

这家咖啡店的老板很漂亮,也是今天要给大家介绍的案例的主人公。老板姓陈,80后美女。虽然陈今年38岁,但看起来和28岁没什么区别。他又白又漂亮,身材非常好。他根本看不出自己是两个孩子的母亲。一开始,陈老板辞职是因为他在家照顾孩子。后来,孩子们长大了,就不需要担心自己了。当陈每天呆在家里无所事事时,他开始创业,现在开了咖啡店。

咖啡店选在这个位置的时候,我觉得位置好就不会缺生意,但是没想到位置好的竞争会很大。现在人们都讲究“名人效应”,你那鲜为人知的店自然不会受到白领的青睐。好在陈老板也不是庸才。虽然这家店不出名,但老板很有头脑。他直接推出了两个方案,立刻吸引了大量顾客进店消费。结果陈老板赚了很多钱,短短一个月的收入就超过了丈夫一年的收入。

一杯拿铁咖啡艺术

【2】方案介绍

陈老板的想法其实很简单。有两点,一是引流,二是裂变:

一.咖啡免费喝;

陈老板的咖啡店虽然没有那些连锁品牌有名,但是如果陈老板店里的咖啡是免费喝的,顾客自然不会拒绝。毕竟,没有人不喜欢自己的钱。既然可以免费得到东西,为什么还要花钱?

第二,老带新。

陈老板想出的裂变方案是“老带新”,让咖啡店的老顾客可以推荐自己的朋友或者同事来店里消费。

陈老板的方法是不是看起来特别简单,容易操作?不过话说回来,简单就是简单,那我们怎么赚钱呢?无论什么计划,目的都是为了盈利。陈老板是怎么做到的?

当然,这里引用的活动案例只是少数方法。我的专栏里有更多关于实体店管理的策略和“套路”。如果你感兴趣,可以点击观看

【3】盈利分析

先说第一点:咖啡是免费的。陈老板的一个朋友告诉她,现在什么都讲究会员制。如果咖啡店只卖咖啡,完全没有竞争力,因为咖啡在任何地方都可以喝,对于普通顾客来说差别不大。要想提高竞争力,就得学会卖会员,把顾客和会员绑在一起,这样顾客就不会去别的店花钱了。

">陈老板觉得朋友说的非常有道理,就推出了这么一个方案:只要顾客花费88块钱在店里办理一张会员卡,那么就可以免费获得20杯价值28块钱的咖啡。


一杯咖啡的售价是28块钱,20杯的话,就是560块钱,现在顾客只需要花费88块钱,就可以得到价值560块钱的咖啡,自然不会拒绝。


虽然陈老板免费送了顾客20杯咖啡,但是顾客也花费了88块钱,一杯咖啡的成本是非常低的,至于收费高,那是为了提升那个格调,实际上咖啡的成本非常低。88块钱的会员费完全足够抵消这20杯咖啡的成本。


而且大家都知道,咖啡厅除了有咖啡之外,还有一些甜品之类的。顾客在陈老板店里喝了咖啡,自然就不会跑去别家店里吃甜品,肯定是咖啡和甜品一起购买,那陈老板的利润不就来了吗?没有顾客才没办法赚钱,只要有顾客上门,想赚钱那不是非常简单的一件事吗?


自制巧克力奶油纸杯蛋糕Homemade cupcakes with chocolate cream


再说第二点:老带新。陈老板提出,只要是会员顾客可以介绍两位朋友来店里办理会员卡,那么这位会员顾客当初所花的88块钱会员费就可以返还。


简单的来说,就是只要介绍两位朋友去陈老板的咖啡厅办理会员,那么这位顾客就可以得到88块钱的佣金。虽然88块钱不多,但是赚这88块钱的法子却很简单,都不需要顾客费多少功夫。本来陈老板的会员就可以得到20杯免费咖啡,已经非常划算了,现在再加上给顾客佣金,顾客肯定会不留余力地介绍朋友前来办理会员卡。


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最后,陈老板就是这样,用一招“咖啡免费喝”,吸引了大量顾客进店,老板不但不亏,一个月的收入比老公一年收入还高。