来源：新闻晨报 作者：徐妍斐 陈元在炎炎夏日出门就是一种折磨，经常五分钟就花妆，十分钟就开始汗流浃背！

每次我走在路上，小妹妹都想吃冰淇淋！

但是每次去便利店都有一些花里胡哨的新雪糕，又贵又不好吃。我想念小晨光的味道！

盐水冰棒、三色杯、娃娃冰淇淋、雪宝.以前那些上海小孩吃的是光明冷饮，不知道什么时候在大街小巷变得一点痕迹都找不到了。

为了找到记忆中的美食，我终于让小姐姐找到了这样一家有着小记忆的店！

在虹口区香烟桥路13号，上海益民食品一厂历史展厅对面，有一家坚持了40多年的小店，至今还在售卖那些美味的回忆，堪称光明品牌冷饮饼干在单间小店里最强的集结！

没有吸引顾客的花哨名字，它叫——益民经营部!

如果2019年夏天魔都有什么小店能以最简单最简单的形式击中你的味蕾，让你想起满满的晨光，那一定是这里！

麻雀虽小，五脏俱全

小姐姐一口气买了好多冷饮，缓解相思之苦！感觉jio实现了小时候做“有钱冷饮”的梦想~

一、一根经典盐水冰棍被拆(1元)！咸甜是小晨光的味道！果然，到了夏天，你还得吃盐水冰棍来解暑~

雪橙(1.5元)打开后是很亮的橙色。当你用嘴咬它时，它会融化成橙汁。不像那种吃久了很油腻的奶油冰淇淋，吃起来很甜。

雪宝(1.5元)是一款巧克力冰淇淋，味道很浓郁，不是很甜，还有一点可可的苦味，很特别！

店里最好吃的是紫色冰淇淋(3元)！外面有巧克力皮，里面的白冰淇淋吃起来不会很甜，所以还是想吃！

接下来是师姐小时候最喜欢的三色杯(3元)，香草、草莓、巧克力。小姐姐喜欢一勺把三种口味凑在一起。啧啧，神仙经验！

除了大家耳熟能详的冷饮，右手边和店面后部的位置放着几张桌子，桌子上放着一个个开口纸箱，纸箱里是各式各样的饼干、点心。

同样是老上海人熟透了的品种：华夫饼干、“万年青”、海苔饼、“大牛奶”、麦乳精、“手指”饼干、沙琪玛……基本都在6-12元一斤，饼干多数在7-9元一斤。

上海小囡们的童年回忆

曾经的益民经营部，并不是这样一间“低调”的小店。作为上海益民食品一厂对外销售的一个窗口，它原先开在马路对面。

上海益民食品一厂是中国现代食品工业的发祥地之一，有着光荣的历史，上世纪50年代，由该厂生产的光明牌冷饮就风靡沪上。一代又一代的上海小囡就是吃着光明牌冷饮长大的。

2005年前后，面积庞大的益民食品一厂迁往郊区，工厂食堂原址建历史展示馆，而益民经营部也就搬到了马路对面。

附近居民王大爷过来买葱油梳打饼干，听着施师傅和小姐姐聊天，忽然有些激动：“这里才是最正宗的，完全没有自吹自擂！”

过了一会儿又有几个“90后”进店来，对着冰柜惊呼：“这里有娃娃雪糕！”“我最喜欢雪宝，巧克力味超好吃”“便宜到流泪，就是太远了不能搬箱回家……”

不忘初心，坚守情怀

益民经营部店面很朴实，店招只是一块印着五个黑体红字的平板不说，走入店中，四壁都是未经修饰的白墙，抬起头来，天花板上蓝色、绿色、红色的管道都是裸露的。

不过施师傅说马上小店就要装修一下了，把店内迎门的那面白墙上做个大大的光明牌标志，内部也要再设计一下。

琳琅满目的冷饮和饼干摆在店里，是纯粹靠多年“实力”吸引顾客，完全零营销。

“物美价廉”“薄利多销”是益民经营部深受喜爱的关键词。有的零售商随便给冷饮加价的情况，在益民经营部就不可能。

施师傅说：“厂里给的零售价建议是多少，我这里就是多少，是1块5就1块5，是2块就2块。满10根还能打8折！”

居住在附近的老顾客们恳切呼吁不要关店，施师傅也留恋不舍，那就做零售，搞“小批发”吧。

冷饮主要是附近居民买，一次买上一二十根，拿回家藏在冰箱里慢慢吃。饼干不受远近距离限制，很多慕名而来的人都会买，有徐家汇、浦东、甚至还有浦江镇赶来的……

边寻味童年边涨姿势

“我以前在厂里轮过很多岗位，冷饮也做过。”在施师傅这里坐坐，不仅可以买冷饮，还可以“涨知识”。

比如，以前小朋友很喜欢的有着眼睛和嘴巴，还戴着一顶帽子的娃娃雪糕，很多人都管它叫大头娃娃雪糕，其实，它的正式产品名字叫做“奇形娃娃”雪糕。

又比如，为什么上海人管光明冰砖叫“中砖”？原来，光明冰砖的品种有许多，“中砖”是中冰砖，对应着大冰砖和简砖。

人们最熟悉的是蓝色包装的白雪冰砖，但其实白熊冰砖也是光明的老牌子。和白雪相比，白熊冰砖含稀奶油，奶味更重。近年来新出的“熊小白”系列冰淇淋，就是在白熊冰砖的基础上开发的。

现在还能在魔都吃到这么便宜又美味的冷饮真是太不容易啦，大家且吃且珍惜~