湖南穷小子反击：从街头摆摊到收入300亿，打造“小吃街迪士尼”

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根据网上和笔者身边很多人的经历，真正能通过摆摊赚钱的人真的不多。毕竟，很多人很快就放弃了自己的摊位，这可能是他们认为摆摊没有前途的真正原因。

然而，湖南就有这样一个人，从街头摆摊做起。高峰时，有5万人排队吃他的零食。此人是——文彬，在线名人美食品牌文和友的董事长。

资料显示，文和友是一家致力于传统民俗餐饮文化研究的企业，主要挖掘地域民俗小吃，结合潮流文化，形成“文和友餐饮模式”。

文宾的传奇打拼经历

20岁的时候，文彬还在4S的一家汽车店里卖东西，他的生活枯燥而平静。每天下班后，他都喝啊喝，但他觉得很安心。

不幸的是，事情并没有像预期的那样发展，他的女朋友因为他没有足够的条件而和他分手，并转向了别人。这件事对他打击很大，经常去烧烤摊喝醉。

在此期间，文彬从他的朋友那里听说，如果他在街头摆摊做得好，他每天可以赚几百美元。结果，厌倦了做汽车销售的文彬决定自己创业，另谋出路。

2010年，23岁的文彬拿着积攒的5000元，在坡子街夜市摆起了路边摊。他花2000块钱造了一辆车，买了2000块钱的食材，花几百块钱为自己的摊位做了一个招牌，名字叫“犀利排骨”。

因为他的好品味，便宜的小吃，以及他的礼貌和实用性，文彬很快就实现了每天1000英镑的收入，但当时他每天只有三个小时的休息时间。

然而，随着城市管理的发展，文彬的摊位无法设立，所以他决定搬家开店，继续做小吃生意。

2011年，文彬在长沙太平街开了一家文和友老长沙油炸社，也宣告了文和友品牌的诞生。当时炸店不到10平米，但是生意太好了，一年净赚50万。

看到小吃的大前景后，文彬决定把文和友打造成一个——的小吃综合商城，于是就有了今天的超级文和友。

文和友现在看起来更像一个街头博物馆。小罗臭豆腐、盐田米卷、文姬益心鸡、大丽来猪肉包、邓嘉文川糕点、冬瓜山肉肠.汇集全国各地的名店或品牌。

文和友要找的零食商家，从来不是找味道最好的，而是找当地的流量爆款。这些店铺都是网络名人，自带流量和话题，将这些网络名人和流量集中在一起，文和友自然就成为了超级网络名人爆款收割机。

如今，文和友已经成为网络名人中的著名景点，也是来长沙旅游的游客必去之地，日收入高达2万。是中国营业额最高的餐厅，总收入超过300亿。

结语：在这个流量为王的时代，文宾将文和友打造成了“小吃街迪士尼”，至于今后其发展前景如何，我们只能拭目以待了。