重庆这座神奇的城市，有着中国魅力之都、火锅之都的美誉。除了火锅，还有很多好吃的重庆小吃，那么重庆有哪些著名的小吃呢？MAIGOO边肖为您整理了重庆十大小吃及榜单，包括重庆小面、重庆酸辣粉、山城小汤圆、涪陵油醪糟、重庆馄饨、重庆麻辣烫、陈麻花、重庆丹丹面、重庆鸡汁锅贴等重庆著名小吃。下次去重庆旅游，重庆的这些小吃值得一试！
1.山城小汤圆
山城小汤圆是重庆的特色传统小吃。它以体积小、皮薄、馅大、糯米甜滑而闻名。它是由猪脂肪油、白糖粉和黑芝麻粉制成的。山城小汤圆入选中国烹饪协会主办的“中国十大名小吃”名单，还被中国旅游协会评为“中国黄金旅游小吃”。
2.涪陵油糯米饭
油醪糟是重庆著名的传统小吃(涪陵特产)。它是用糯米做的，放在油锅里，加入芝麻、橘子饼、核桃仁、脆花生仁、蜜枣、白糖，然后放入沸水中煮开。它的特点是味道香甜，营养丰富。因为油醪糟在客人心目中起着“第一印象”的作用，所以油醪糟的制作特别精致细腻。由于长期的积累，涪陵油醪糟获得了广泛的口碑，最终进入涪陵餐饮行业，享有“重庆名小吃”的美誉，而袁朝辉牌油醪糟则被中国旅游协会评为“中国黄金旅游小吃”。
3.重庆抄了手
重庆馄饨是重庆的一种美食，是重庆人最喜欢吃的食物之一，皮厚肉多，形似金元宝，口感滑润细腻。手写在川渝至少有1500年的历史，是川渝馄饨的通称。对于重庆人来说，吃手写和面条是一种难忘的老感觉。老重庆街头的扁担字迹，是每个人的童年记忆。在重庆，美食家推荐了两个著名的手抄本，一个是手抄本，另一个是吴手抄本。老麻手讲究的“麻”可分为清汤、小麻、小麻、中麻、老麻和特麻。吴的手也是靠味道取胜的，有着鲜嫩的肉质，滋补又滑。
4.重庆麻辣烫
麻辣烫是起源于四川的传统小吃，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点而改良而来，是川渝地区最具特色和代表性的川味。重庆麻辣烫是重庆非常受欢迎的特色小吃。水煮饭最早是船夫和新郎吃的。新郎沿着长江拉完纤维后，拿起几块石头，架起瓦罐，舀了几勺河水生火，在锅里加入胡椒粉、胡椒粉等调味料，将食物热煮。这是最早的麻辣烫吃法。麻辣烫一年四季都很受欢迎，制作方法简单。麻辣烫类似火锅，所以可以说是一个人的火锅，麻辣可口。
5.陈马华
陈麻花，又名陈长印麻花，口感柔和独特。如今几乎成为重庆磁器口古镇的代名词，重庆特色小吃的典范代表，重庆的名片，曾获得“中国名小吃”“重庆特产”“重庆名点”等称号。每天去磁器口一定要吃零食的人很多。麦咕美食系列提醒我们，去玩的人也可以拿回来当特色产品给亲朋好友吃。
6.重庆小面
重庆小面是重庆四大特色之一，属于
于重庆面食的一类，是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于重庆小吃。重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，亲密度更是有过之而无不及。重庆人喜爱小面与其说上瘾，不如说是一种依赖。小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其独特口感，以辣闻名，近年来全国知名。重庆小面入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”重庆榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号等。7、重庆担担面
担担面是川渝地区著名的传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。重庆的担担面以正东担担面为代表，正东担担面在1958年、1964年、1980年、1984年四次被评为重庆市“名小吃”。正东担担面更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”重庆榜名单，反正，一碗正宗的担担面，出品时看上去要面黄、菜绿、油红，吃起来软硬适中，嫩滑爽口，一口面也是一口料，吃出重庆丰富之味。
8、九园包子
九园包子，又叫九园酱肉包子，起源于重庆民国时期的1931年，是中华名小吃，是重庆老字号“九园包子”店招牌美食小吃，享有中华名小吃、重庆老字号、中国特色包子等荣誉。九园包子以新鲜的食材，独特的口味风靡重庆，造型美观、洁白松泡，馅细嫩鲜香，口感丰富，九园酱肉包子更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”重庆榜名单。
9、重庆豆花饭
重庆豆花饭是重庆常见的一种小吃，豆花饭就是指一碗米饭，一碗豆花，加上一碟蘸料。豆花是在重庆较为普遍的美食小吃，将做好的豆花加入一些调配好的酱料，之后再辅以佐料，味道真的非常不错。豆花饭就像是属于重庆人的快餐一样，方便快捷，实惠好吃，在从前，重庆豆花都是挑担的方式售卖，如今，重庆多了很多专门吃豆花饭的餐馆，而且生意爆好。豆花饭的蘸料很重要，用猪肉沫、水豆豉、油辣椒、酱油、姜末、葱花等食材调配而成，豆花鲜嫩可口，蘸水麻辣，开胃下饭。
10、重庆鸡汁锅贴
鸡汁锅贴是四川及重庆著名小吃，是将新鲜的瘦猪肉剁成茸，加调料和鸡汁拌馅，包成饺子在锅中焖烙而成的，主要特色是香脆细嫩，味道鲜美，而且具有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。重庆鸡汁锅贴为重庆“丘二馆”于40年代创制，因用鸡汁制作馅心，而得名。其饺底金黄、酥香，饺面绵软，馅心细嫩、鲜香。重庆鸡汁锅贴更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”重庆榜名单。maigoo网编为你分享的重庆“中国十大地域小吃”，除了重庆酸辣粉、重庆小面、山城小汤圆、正东担担面、九园包子、重庆鸡汁锅贴外，还包含重庆大麻圆、重庆灯影牛肉、重庆鸡丝凉面、重庆回龙巷抄手。
11、香山蜜饼
香山蜜饼产于重庆忠县的传统小吃，主要原料有面粉、蜂蜜香油。制作方法：先和成面团并加入蜂蜜揉搓成胚，然后锅抹油经烘烤而成。其色泽黄亮，香味四溢，入口外皮酥脆焦香，内里酥软甜美，倍受食者喜爱。相传，香山蜜饼与唐代诗人白居易有关，香山蜜饼因诗人白居易二声名远扬，当地人因白居易晚年号“香山居士”，遂给这种麻饼取名为“香山麻饼”。
12、重庆酸辣粉
重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一。手工制作的主粉以红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”，素有“天下第一粉”之美名。重庆酸辣粉入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”重庆榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号等。
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