夏季的高温并不能阻挡川酒集团向成为中国最大的原酒生产和供应商的目标迈进。
6月28日，四川酱料公司、一福春酒业、琴台酒家、华商一号战略合作签约仪式在成都举行。
同日，川酒集团与四川王祥酒业在成都签署战略合作协议。双方将发挥各自优势，共谋发展，携手扩大优质原酒在四川的销售，做强做大白酒产业。
“川酒集团整合了川酒企业和四川基酒的优势资源，是国内最大的原酒生产供应商。致力于成为中国优质基酒生产供应商、中国优秀民族优秀品牌集成商、中国优秀白酒产品经销商。力争用5~10年时间进入中国白酒第一方阵。”川酒集团党委书记、董事长、总经理曹勇曾向《华夏酒报》记者坦言。
毫无疑问，这两笔签约让川酒集团离既定目标又进了一步。
销售通路助力最大供应商
公开资料显示，四川酒业集团自2017年6月正式成立以来，经过三年的发展，通过控股、并购、参与供应链等方式整合了四川省200多家酒企，仓储能力30万吨，目前年生产能力已达35万吨。
“川酒集团始终致力于把川酒产业做大、做优、做强。具体来说，川酒集团以酒业为主体，以原酒和成品酒为两翼，通过多产业互动、多产业共存、产融有机融合，推动酒业发展。”川酒集团有限公司党委副书记、副总经理方建生说。
“公司的愿景是成为中国最大的原酒生产供应商、中国最大的民族品牌集成商、中国最大的酒类产品经销商。”方建生告诉记者《华夏酒报》，川酒集团希望做出老百姓买得起的好酒。
川酒集团成立后，成立当年实现盈利，一年内实现正常经营。2018年实现销售收入120亿元，2019年销售收入突破201.9亿元。近两年实现营收200亿元，在中国酒业史上做出了辉煌的贡献。
前不久，川酒集团公布了四年——的目标，2020年实现营收260亿元，2021年实现300亿元，2023年实现400亿元。
“过去两年，我们整合了全省30多年的葡萄酒企业。目前，这家酒业公司的优质白酒已占川酒集团产能的一半以上。”方建生说。
但面对近三年原酒产能的不断提升，寻找合适的销售渠道似乎是川酒集团接下来要解决的问题。
成都酒业协会会长王强表示，川酒集团的成立，承担了除“六朵金花”之外更多名酒企业的出路和发展。中国白酒解决了瓶装酒和品牌酒的销售渠道，但原酒的渠道一直没有解决。川香网的成立在于解决原酒的销售问题。
《华夏酒报》记者通过调查了解到，川酒集团签约的5家企业在销售渠道上各有优势。
川香王酒业董事长舒根据自身发展优势，坦言未来与川酒集团的合作有“三不变”——扎根四川，做优质原酒；让每一家店都赚钱；做安心良心的酒，让消费者喝出真正的好酒。同时也表明，川香王源酒直供连锁平台采用了先进的F2C直供模式，将通过对生产、仓储、物流、供销全流程的协调优化，消除一切不必要的成本和一切中间环节，让优质原酒从产地或产地以最直接、最高效的方式被消费者接受
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多维度确保原酒生产、供应
那么，面对销售通路的进一步完善，川酒集团在原酒生产供应方面将如何进一步实现目标?
《华夏酒报》记者从川酒集团内部人士了解到，早在成立至今，川酒集团就从六个方面确保原酒产生的供应。
“首先我们确保了基地建设。”该人士向《华夏酒报》记者透露，“我们在川酒集团整合原酒资源的过程中，完善生产体系的全方位布局，围绕中国白酒核心产区，在泸州古蔺、泸县、江阳、龙马潭，成都邛崃，宜宾翠屏等地选择优质酒企，构建生产基地，完成了‘四基地一中心’的布局，为市场提供优质原酒资源。其中，川酒集团旗下的叙府车间一举成为亚洲最大的单体酿酒车间。”
其次，在产能储备方面，目前川酒集团也是全国产能最多、产值最大的企业。“川酒集团原酒的产能已经占整个原酒产能市值的一半以上。”川酒集团从原酒业务入手，整合中小酒企抱团发展。两年多来，整合省内外酒企200多家，窖池数量达到3万口，其中30年以上窖池1万余口，年产能达到10万吨，储酒30万吨，在全省除‘六朵金花’外，窖池数量和产能达到了全省的二分之一，实现优质窖池的资源共享、互利共赢，可满足各类酒类企业、消费者需求。其中拥有30年以上、20年以上的窖池，也分布在川酒旗下的多家企业中，范围很广。
第三，一直以来，川酒集团开展了向知名酒企供应原酒的业务，2019年原酒销售超过15亿元，已成为全国最大的原酒生产供应商。通过不懈努力，川酒集团陆续与贵州、江苏、新疆、湖北等全国多省酒企开展原酒供应业务。目前，四川省内外原酒生产企业主动找到川酒集团寻求原酒合作。很多金融机构都基于川酒集团作为中国最大的原酒生产商，愿意为川酒集团提供金融服务。“比如，最近的两次签约合作，本身也是川酒集团原酒的影响力不断提升，欲与合作伙伴共同实现成为中国最大的原酒生产商和供应商的目标。”
第四，基于产能、基地情况，川酒企业也是老酒储备最多的企业之一。
第五，“我们也是原酒技术及标准体系最完善的企业之一。”据该人士透露，通过川酒研究院、张良大师工作室与全国酒业科研院所等专业机构合作，将技术优势转化为产品优势，确保原酒品质。同时，川酒研究院于2019年3月成立，是川酒集团集聚科研力量打造的以白酒“产学研”为一体的科研创新平台。
川酒研究院以“研发、转化、交易、服务”为宗旨，以组织、整合和优化白酒产业资源为目标，为川酒集团酒业发展、酒业技术创新、酒业人才培养提供核心力量，同时也为同类酒企提供以技术研发为基础，涵盖咨询管理、技能培训、酒体设计、项目攻关等方面的多元化服务。
川酒研究院坚持高起点规划、高标准建设，力争建设成为省内一流的现代化实验室，实现酒类产品检验检测的公共技术平台。
该人士表示：“在酒体方面，我们也一直坚持守正创新，并整合了国内行业大咖，共同协助我们完成目标。我们还成立了川酒技术研究院，由四川大学发酵工程专业博士、江南大学博士后、正高级工程师、硕士生导师、泸州老窖酒传统酿制技艺第23代传承人赵金松担任院长。这一切都为我们的酒体品质提供了技术保障。”
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