农民种什么庄稼卖得好？这是很多种植户在选择种植品种之前都会考虑的问题。要知道，无论种植哪个品种，最终都会流向市场，而市场上卖得好的作物是农民增产增收的关键。那么问题来了，农村种植哪些农作物可以赚大钱？
今天，边肖介绍三种既奇特又不畅销的农作物，供大家参考。
一个
长得像香蕉的西葫芦
在人们的传统印象中，西葫芦是圆的，绿色的，胖乎乎的，看起来很可爱。但是，你见过长得像香蕉，看起来金黄的西葫芦吗？
简介：
这个金色的西葫芦有一个好听的名字：香蕉西葫芦。
香蕉西葫芦肉质细嫩，香甜可口，适合生食、油炸食品或馅料。此外，肉中还含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利湿、消肿散结的作用。
种植技巧：
香蕉西葫芦虽然喜欢温暖的气候，但对温度的适应能力很强，因此比其他瓜菜的栽培范围更广。
香蕉西葫芦对土壤没有严格要求，可以在贫瘠的土地上种植。但要获得高产优质的产品，最好选择有机质丰富、土壤肥沃、保水保肥能力强、pH值为5.5 ~ 6.8的土壤。
经济效益：
香蕉西葫芦果长25厘米，直径5厘米，单瓜重约400克，株型直立，节间短，亩产可达1.4万公斤，一般可卖到6 ~ 8元/公斤。
对于这种短期效益较好的蔬菜，农民可以根据市场需求更合理地安排种植时间，因为冬季和早春上市的小幼瓜更受消费者欢迎。为了满足元旦和春节的供应，农民可以最大限度地提高种植效益，在冬季进行温室栽培。
2
这种菊花能够涮火锅
菊花对我们来说并不陌生。从菊花茶到药用菊花，在生活中屡见不鲜。不过，不知道有多少朋友见过菊花直接用来涮火锅或者凉拌。
简介：
前不久，黑龙江大庆农科院引进了两个食用菊花品种，预计今年10月开花。据说这种菊花可以直接整体放入锅中。在拿起入口的一瞬间，有一丝苦涩。经过仔细的触摸，它又觉得甜了。
据科学测定，每100克新鲜菊花花瓣中含有1.9克蛋白质、0.9克脂肪、4.8克糖、0.23毫克纤维素、64毫克钙和50毫克磷。从营养的角度来看，植物的本质在于花和果实。菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、
ata-gid="11801171" qid="6581382610864313608" mention-index="0">脯氨酸等含量较高。此外，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而，具有一般果蔬无法比拟的作用。菊花种类繁多，但不是所有品种都可食用。有些菊花，自身带有毒性，不可误食，特别是野外采的野菊花，品种、性状不清，误食可能中毒。
种植诀窍：
大庆农科院此次引种的两种食用菊花，分别是庆菊1号和2号，这两种菊花花型较大，观赏食用价值较高，每亩棚室可种植4000株。5月末种植，10月初可出花。当然，在保证温度的情况下，也可错期栽种。
经济效益：
4000株产花量为4000朵，每朵出棚室的价格在5元左右，也就是说，4个月的种植期，每亩产值2万元，除去棚室的租赁费用、人工、水、肥等，纯利润，可达1.5万元。
上文所说的是单纯种植的经济效益。如果将赏菊花、品菊茶、食菊花、采菊花，都融入其中，那效益前景更是不可限量。
3
药食两用的大叶蒲公英
随着市场需求的变化，有些药材除药用以外，还可以当做食材出售。利润往往是作为药材出售时的2～3倍。大叶蒲公英正是其中最受欢迎的一种。
简介：
蒲公英药食二用，俗称婆婆丁，富含维生素钙、磷、铁，尤其胡萝卜素和铁的含量为普通蔬菜的2～3倍。蒲公英还具有医疗和保健作用，不仅对上呼吸道感染、扁桃体炎、咽喉炎、急性乳腺炎、肝炎具有治疗作用，对肺癌、乳腺癌也有预防效果。大叶蒲公英不仅是常用中药材，也是市场上深受欢迎的特种蔬菜。
种植诀窍：
大叶蒲公英在全国各地都可以人工种植，大叶蒲公英株叶高35～60厘米，叶面肥大，生长迅速，深绿色，抗逆性能强，没有病虫害，是完全的绿色食品。它分春、夏、秋三季播种，亩用种子0.8公斤，蒲公英种子很细小，做畦时要整平耧细，可条播，也可撒播，宜浅不宜深。一年可割6～7茬，每亩出鲜菜7200～8000公斤，并能持续3～4年。
经济效益：
按药材出售，亩产干品580~650公斤，价格是5～6元/公斤，亩效益为2900～3900元。蒲公英连续生长两年后秋末，挖出根晒干，亩产200～250公斤，价格是12～13元/公斤，亩效益为2400～3250元。而作为新菜，目前市场售价每公斤在20～30元之间，市场潜力巨大。
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