很多地方都有烤鸭店，大街小巷随处可见。烤鸭也是节日期间的必备美食。也是晚餐和宵夜必吃的小吃。由此可见，烤鸭的销售市场是如此广阔。对于很多想创业的朋友来说，开一家烤鸭店是一个非常不错的选择。
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那么，开烤鸭店的生意会在哪里红火呢？
烤鸭店的生意与人流量成正比。人流量越大，生意越好，房租越贵。鉴于成本预算，我们不能租最贵的店，而应该选择最好最合适的店或摊位。
如果在城市里开，比较好的位置是车站、社区、写字楼、菜市场等交通比较多的区域。车站来来往往的人流量大，在等车的过程中，顾客也会有消费的欲望。社区和菜市场居民较多，客流相对稳定，有利于烤鸭店的长期经营。
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现在市场上的烤鸭味道都一样，但是要开发出自己独特的卤汁配方，需要很长时间和精心的准备。烤鸭色泽红艳，肉质细嫩，肥而不腻，令人动了食指流口水。
尤其是酥脆的鸭皮，咬一口，满嘴留香。把烤鸭的皮和肉夹在一起放在嘴里，可以感觉到烤鸭的皮又嫩又嫩，吃起来也不油腻，让人很满意。烤鸭一经推出，就很受顾客欢迎。
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所以想做个小生意，看好烤鸭行业的朋友，加入京豪美食，有总部360度全方位支持，省钱省力。
