目前，水产养殖业越来越受到国家的重视，从事水产养殖的人络绎不绝。由于资金和政策的限制，很多农民只能在养殖行业赚一些快钱，那么有哪些速效养殖项目呢？
1.绿色牛蛙
沼泽绿牛蛙个头不是很大，但繁殖效率快，适应性强，所以很少像其他牛蛙那样打架。牛蛙的整体养殖收入也很突出。现在市场上的沼泽绿牛蛙也很常见，养殖前景非常看好。
2.蜗牛
自从蜗牛产品普及以来，养螺户的数量急剧上升，地理优势的农村无疑发展得很好，合适的场地很多，但碰壁的人也很多。一般不选品种。这种蜗牛身长比较大，适应性强，繁殖能力好，容易传播，在极端环境下的适应性也是首屈一指的，所以是很多养螺人的首选。
3.火鸦
说起鸭子，大多数人都会想到比较常见的麻鸭品种。但是就目前的市场来看，这些品种的收益并没有大家想象的那么好，市场也不是很理想。然而，饲养火鸭的人却在默默发大财，似乎火鸭并不是很受欢迎。事实上，近几年来，火鸭征服了很多人，加上高昂的售价，利润非常可观。更重要的是，养殖户少，竞争压力小，所以养殖前景还是很大的。
4.鹧鸪
目前，中国鹧鸪也是市场上受欢迎的鸟类食肉动物。野生中国鹧鸪喜欢生长在低山的岩石坡上，主要生长在灌木丛和荒山中。中国鹧鸪主要以蟋蟀、蚱蜢等常见昆虫为食，也喜欢吃草药。如果是人工饲养，饲料成本相对较低，但现在人工养殖主要分布在南方，大规模养殖比较少见。鹧鸪有补五脏、益心之说，所以营养价值非常高。
