天气越来越热了
许多人需要一杯奶茶来安慰他们的身心
然而,最近有网友发现
奶茶价格悄然上涨
不久前,奶茶品牌出现了很多新的夏日新产品,杨枝甘露、金椰乌龙茶、1L果茶等招牌产品的价格都上调了2元。
CoCo有限公司部分产品价格也有所上涨。墨香奶茶、郭虹小姐、百香果双环炮等产品的价格都上涨了1-3元,连小料也未能幸免。珍珠和椰子的价格从1元涨到了2元,涨幅是100%。同样,之前一直是主力砍价的怡和堂,也将价格从6元上调了三分之一至8元。
同样的奶茶饮料价格上涨了两元。(来源:中国新闻网)
涨价潮覆盖低、中、高端品牌
这已经不是第一波奶茶涨价了。今年年初,某奶茶品牌小卖部贴出通知,从2月1日起对饮品价格进行微调。基础奶茶的价格从10元涨到了11元,纯茶和果茶也涨到了1元。
来源:豆瓣
此前,2019年第四季度,奶茶品牌喜茶进入“30元时代”,不少产品较之前增加了2元。比如豆豆波波茶的价格从原来的25元涨到了27元;豆豆波波杯从13元涨到了15元;与之前相比,知止树莓和肉质葡萄的价格也上涨了2元,突破了30元。
如果按价格划分,在茶行业可以分为以下三类:25元以上的高端品牌,如奈雪的茶、西茶;10元-20元价位的中端饮品,如可可、书和烧草、一点点等。10元左右的平民饮品,如蜜雪冰城、怡和堂等。可见,涨价潮已经从高端饮品推至中高端和平民饮品,从而覆盖了茶行业的三条“赛道”。
原材料成本的上升和对塑料的禁令导致了价格的上涨
在此前的涨价中,西茶工作人员回应称,价格调整是因为原材料成本上涨。据媒体报道,以奈雪的茶、西茶为代表的新茶,如鲜果、优质茶、鲜牛奶等成为“标配”,头部品牌深入供应链上游。比如奈雪的茶建立了自己的草莓园,西茶建立了自己的500亩有机茶园。关注“真材实料”的代价是成本高。
消费者在茶叶店点菜。(来源:中国新闻网)
梁女士不久前加入了一家连锁茶叶店。她说,今年水果原料价格大幅上涨。例如,香水柠檬的价格今年飙升了四倍多。“前几年,5元钱差不多4英镑的收购价,现在已经涨到了20元以上。”
“塑料禁令”也推高了奶茶的成本。2020年初,国家颁布《关于进一步加强塑料污染治理的意见》,到2020年底,全国范围餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料吸管。一般来说,纸浆吸管的整体平均成本比塑料吸管贵3倍左右,好一点的可能贵5倍。某大型秸秆生产公司负责人表示,一吨一次性塑料秸秆成本约8000元,而一吨纸质秸秆成本近2.2万元。
数据显示,中国有超过14万家企业的经营范围包括奶茶。茶品牌加盟商赵东告诉媒体,单杯茶的平均毛利在55%左右。在郑州开茶叶店的罗寒孝分析了开茶叶店的各种成本:租金一个月一万元,管理费一万元左右,装修费五六万元左右,设备原材料不到十一万元,转让费十一万元。相应的,茶店每天的流水也在3000元左右。
网友:奶茶涨价,我就不干了
有网友不为涨价买单,说明奶茶成本很低,是暴利产品,所以涨价不合理。很多网友表示,涨价成了戒掉奶茶的最好办法。
这次涨价后,
10元以下的奶茶越来越少见了
网友调侃“幸福越来越莫