创业者张丰顺将传统冰糖葫芦打造成时尚甜品，带动300人就业——

创业带就业拓宽致富路

熬糖、拔丝、造型，一串串涂着琉璃的糖葫芦在阳光下晶莹剔透。从一个创意到研发，从自己厨房创业到拥有100多个合作伙伴，沈阳企业家张丰顺把传统的“中式甜品”变成了时尚产品。

“我赶上了最好的时代！”从大连理工大学产品设计专业毕业后，张丰顺带着创业的梦想一头扎进了市场。2011年，他在广州国际玩具城租了一个摊位创业，很快凭借自己的专业知识站稳了脚跟。2014年，张丰顺决定回到家乡沈阳，再次寻找创业项目。

有一次，张丰顺拿着一串糖葫芦边走边想，融化的冰糖水滴在鞋面上。他突然灵光一现：改进配方，让“中式甜品”糖葫芦一年四季不变。

张丰顺和表妹马晓光租了一套30多平方米的公寓作为工作室，开始着手解决关键技术问题。坚持不使用任何添加剂，对各种糖的配比进行了上千次的实验后，高温不融化的糖终于熬制成功，弟弟妹妹学习插花技术，让糖葫芦增加了她的颜值。

多彩的颜色，新颖时尚的造型，高温不融化的卖点，釉面三色糖葫芦迅速在微信朋友圈打开市场，订单不断增加。2017年，热爱创新的张丰顺为了提高生产效率，发明了自动化糖葫芦一体机，并申请了发明专利。

创业成功的张丰顺，也带动了近300人就业，与全国各地的其他企业家合作开了100多家合作店。高峰期所有合作店月营业额近千万元。一位合作伙伴也在悉尼开了这家店，让“中国甜点”走出国门。

今年，张丰顺针对婚礼、晚宴、生日等场合推出不同系列产品，实现产品细分，与新的国外合作伙伴洽谈。创业十年，张丰顺坚定了自己的方向：“没有奋斗就没有青春！”

(编辑：冯清扬)

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来源：辽宁日报