阿姨的学校小摊卖“树叶”，小学生争相购买，而三元一杯的生意更是火爆
随着时间的推移，社会变得越来越发达，与此同时，许多传统工艺也逐渐失传。小吃对手工业也有好处，很多都看不到。在我的家乡有一种小吃，在我奶奶小时候很好吃。它已经有将近一百年的历史了，但是现在这种小吃正在逐渐消失。我相信很多地方都是这样。
但是在我的小学前面，也有一个卖这种小吃的阿姨。每次路过那里，阿姨都在。无论是炎热的夏天，还是风雨交加的雨季，阿姨总是推着手推车去学校门口“站”。说到这里，这是什么小吃？就是图中的绿色豆腐。你认为它有很多添加剂吗？那你就错了。这是一种完全没有添加剂的纯绿色食品。之所以颜色这么深，是因为它的原料是——，是一棵柴火树的叶子，所以我们在那里称这种豆腐为“柴火树豆腐”。
不仅原材料很原始，制作方法也很原始。只需将鲜叶浸泡干净，然后用手揉搓后放入锅中，加水用大火煮至汤汁变成深绿色即可。
这时候可以把柴火汁倒在纱布上过滤，过滤后的叶渣扔掉，剩下的汁再带点卤水。这就是做豆腐的过程。不像用豆子做豆腐，这种叶子煮出来的汁可以稍微凝固一下，一般放一晚上就凝固成“柴火豆腐”了。这豆腐真的是纯天然的，没有添加任何食物！
看完制作过程，大家能理解这款零食为什么会丢失吗？它的制作过程虽然不麻烦，但我们首先需要这种特殊的叶子，但我们很多人根本不知道，而且几乎是手工制作，需要很长时间，所以目前我们没有时间和精力制作这种豆腐。但幸运的是，有些人坚持做这样的零食，这让我尝到了这种美味的食物。
这种“柴树豆腐”味道很好。与其说是豆腐的豆腥味，倒不如说更像是烧草。所以夏天，中学门口阿姨的摊子生意总是很火爆。在上面放一些水果和冰块是一种非常好的消暑产品。
但是，懂得这种手艺，愿意花时间去学做这种豆腐的人越来越少，吃这种豆腐的人也在慢慢减少。我们能做的可能就是在它消失之前吃几次。
