最近，蔬菜价格上涨，引起了社会的广泛关注。国家发改委相关负责人回应，冬春蔬菜整体供应能力稳步上升，市场供应总体有保障。预计随着保供稳价相关措施的落实，蔬菜价格整体上涨趋势将有所缓解，预计将逐步恢复到同期正常水平。
其实蔬菜价格不可避免的上涨主要有三个原因：一是冬季不是蔬菜的主要供应季节，大部分蔬菜种植在大棚内，种植成本增加；二是由于疫情和气候不稳定，南部地区已经降到了罕见的零下6度极端天气。国内蔬菜产量下降，采购运输成本增加，使得蔬菜价格只同步上涨；第三，随着春节的到来，消费者对蔬菜的需求不断上升。
近年来，冬季蔬菜一路上涨，也促进了我国北方大棚蔬菜种植的发展。《第三次全国农业普查公报》显示，2016年末温室占地面积33.4万公顷，较2006年末增长312.6%，温室占地面积98.1万公顷，增长111.0%。我国温室居世界首位，工厂化栽培也在快速发展。
温室是现代智能农业的成果之一。通过控制室内温度、湿度、二氧化碳、光照等因素，可以为植物生长创造有利条件，避免外界季节和恶劣天气对植物的影响，在农业生产中发挥至关重要的作用。
温室大棚的作用
一是满足消费者日益增长的消费和质量要求。
随着居民生活水平的提高，对蔬菜尤其是反季节无公害蔬菜、瓜果的健康、安全、质量有了严格的要求，受到人们的欢迎。大棚的普及正好满足了消费者在这方面的需求。
二是传感器、物联网等先进技术在农业上推广应用更快更好。
温室种植利用温湿度传感器、二氧化碳传感器、照度传感器对温室环境进行实时监测，采用物理网络云平台对温室环境进行远程实时查看和有效调节干预，全面推行防雨栽培技术、节水灌溉技术和配方施肥，使新兴种植技术更快更好地推广应用，农产品附加值大幅提升。
三是降低种植业投资风险。
农业种植是自然灾害频发的露天工厂。以马铃薯种植为例，地膜马铃薯因冻害会减产，但大棚种植的马铃薯不会受到影响。大棚土豆4月初上市，价格高，效益可观，露天种植的土豆5月中旬上市，产值约为大棚的三分之一。
露天种植品种相对单一集中，质量差，效益可预期。通过温室栽培技术，可以有效控制或降低投资风险，种植业投资回报高。但露天种植虽然成本低，但自然风险和销售风险很大，收益不稳定。
四是冬季有效利用自然光能，生产优质反季节蔬菜。
农民在田间收获后有4个月左右(11月至次年3月)的闲暇时间，这4个月正好是大棚蔬菜生产的最佳时间。温室透光率好，升温快。温室里的温度晴天比外界高20度，晚上高2到3度。冬季蔬菜生产可以通过温室设施完成。温室内白天温差大，营养生产周期长。生产的蔬菜、瓜果质量大幅度提高，产量也有所增加。
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