洋葱是生活中常用的一种调味品，也是一种特殊的“补品”，具有解毒、止痛、祛痰、利尿、增进食欲的功效。今天我们来看看洋葱在土鸡养殖中的一些妙用。
葱白营养丰富。除了蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、铁、钙、磷、镁等物质外，还含有大蒜素。大蒜素能刺激消化液的分泌，刺激食欲。尤其是在炎热的夏天，在饮食中添加洋葱对促进鸡饲料摄入非常有帮助。
此外，洋葱辣椒素具有很强的杀菌和抗菌作用。当家禽呼吸道传染病流行时，在饮食中混合生洋葱可以起到一定的预防作用。
葱白在体内起到“清洁和上油”的作用。在日粮中添加葱白，可以提高土鸡的消化功能，排出体内垃圾，提高鸡的抗病能力，对土鸡的健康非常有益。
实验表明，在蛋鸡日粮中添加一定比例的大葱叶粉，可以提高产蛋率，增加蛋重，提高饲料利用率，降低死淘率，提高养殖户的经济效益。农场营地的实践经验证明，在土鸡日粮中按一定比例添加干洋葱粉和胡萝卜，可以有效改善鸡蛋的风味，使土鸡鸡蛋蛋黄颜色更鲜艳，提高鸡蛋品质。
养鸡用大葱可谓好处多多，那么怎么来用呢？建议农村农民可以在种植区种植大葱。一方面，他们可以利用腐熟的鸡粪在一定程度上解决养殖的环保问题；另一方面，洋葱可以在市场行情好的时候作为蔬菜配送，增加利润。也可以在市场极度不景气或大葱集中采收期间，将洋葱叶或采收后的洋葱烘干粉碎成洋葱粉，然后按一定比例逐渐加入鸡日粮中(详见农夫营)，种养结合，实现多目标！
使用时，可以将大葱切碎，直接拌入饮食中。在大葱的集中收获季节，可以将大葱的叶子晒干粉碎，在鸡日粮中的添加比例一般在2%左右。但需要注意的是，当鸡有胃肠道疾病时，不宜使用。
