《史记.郦生陆贾列传》说“国王视人民为天，而民人以食为天"充分说明了中国人与食物的密切关系。无论社会如何发展，科技如何进步，人们对食物的需求是一致的。随着国民经济的快速发展，人民的物质生活水平迅速提高，对食物的需求也越来越大。
虽然有大量的人投身于餐饮业，但其中最优秀的却屈指可数。不是他们不够努力，也不是他们的菜味道不好。主要原因是缺乏营销技巧。有这样一对开饺子店的夫妻。正是通过适当的“小心思”，使用“一台豆浆机”实现了他们年入120万的梦想，免去了各种费用，在。实施了他们的新房
一、年轻夫妻饺子馆的不同之处
当今社会，越来越快的生活节奏改变了人们对食物的选择，更多的人愿意选择面食作为主食，这也让饺子和面馆迎来了属于自己的春天。然而，正是因为人们需求的变化，大量的人开始做面食生意，反而使得市场竞争加剧，让业内人士感到压力倍增。
小王和小李是一对来自东北的年轻夫妇。他们俩过去都在工厂工作。经过一年的恋爱，他们走进了婚姻殿堂。虽然创业经验不多，但家人还是希望能一起做生意，这样生活上可以互相照顾，工作上可以互相帮助。
然而，虽然一家人想得很好，夫妻俩雄心勃勃，但开了店后却傻眼了。短短几个月，附近新开了几家饺子店。虽然其他饺子的味道没有他们的好吃，但是人流分开了，随着顾客越来越少，他们的经营压力也持续激增。
然而，他们毕竟是年轻人。虽然一开始遇到了困难，但他们还是想出了解决办法。这突如其来的变化不仅让他们的饺子馆在当地与众不同，也让他们实现了年收入120万元的梦想。
二、人们买的不是东西，而是他们的期望
1.吃饺子就送豆浆机
饺子馆长期营业的一个重要基础就是顾客。因此，为了吸引顾客，夫妻俩提出了吃饺子就免费送一台豆浆机,的口号，免费的东西对每个人来说都很有诱惑力。
2.吃完饺子还送现金
除了给吃饺子的顾客赠送免费豆浆机，饺子馆还推出了吃饺子送现金活动，就是给顾客送折扣。
当然这里引用的活动(行业)案例只是少数方法，我的专栏里有更多关于实体店管理的策略和“套路”。如果你感兴趣，可以点击观看，自己充电。
也许很多人会奇怪，为什么要制定这么多优惠措施，这样就不会亏本了？其实套路很多，只要你真正了解其中的奥妙，你就会清楚地看到里面巨大的利润空间。
三、藏在饺子馆里的百万秘诀
给顾客免费的豆浆机当然是营销噱头，但确实要送。不过赠送的豆浆机虽然价格是299元，但是实际上网上的批发价不过4050元,和赠送的豆浆机也是有条件的，那就是顾客必须在店里。
strong>消费一盘68元的饺子，并且每天只赠送前20位，如此一来赠送豆浆机的成本基本上就赚了回来。
而夫妻俩的第二招则使他们开始赚钱了，虽然说会给在店里消费的顾客赠送现金，但是这会作为消费额度存在顾客的账户内，消费额度是按照顾客消费的20％提供的，如此一来顾客会因为不想浪费自己的消费额度而再度到饺子店里来消费，这不仅吸引了更多顾客，也使饺子馆从中获得巨大利润。
举个例子，一位顾客在店里消费了68元，那么他就获得了13.6元的消费额度，而他下一次再来消费的时候，除了这些额度以外，还需要额外支付费用，虽然说是消费额度，实际上只是给顾客打8折而已，源源不断的客流将很快就能够使饺子馆获得更多利润。
对于顾客而言，其更加在乎的是一种感觉，而商家的目的就是要去满足顾客这一种感觉，虽然饺子馆也获得了巨额的利润，但是顾客也不会感觉自己吃了亏，而且实际上顾客的确是以更加优惠的价格吃到了饺子，因此能够真正实现商家跟顾客的双赢才是最好的营销手段。
几个小小的改变就能让小王老板的烧饼店焕发活力，并且衍生出多个盈利点，果真是“思路一变，市场大片”。
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小王跟小李这对年轻夫妻依靠“一个豆浆机”实现自己的月入120万的梦想，虽然其中的确存在着一定的运气成分，但是不可否认，使用一定的营销技巧真的可以更大地提高自身的知名度，在当前竞争极度激烈的时代，缺乏必要的营销手段只会被竞争对手轻易击垮，机会永远都是给有准备的人，缺乏进取精神的人无论在任何行业都不容易真正实现自身的梦想。
