地摊经济已经彻底火了。现在，每个人都应该可以在大城市的地铁站、广场、公园和步行街上看到很多小商贩。地方政府也出台了相应的政策予以推动和支持，从而促进夜间经济的发展。然后，你可以考虑这些项目，至于买什么赚钱。
什么东西摆摊卖零食赚钱？
1.凉粉
冷粉曾经是川渝人的最爱，现在在国内很多地方都有卖。夏天，无论是刨冰、凉虾、凉粉等食物，都很受欢迎。如果你摆摊，就会有市场。冷却粉末的方法很简单，成本很低。它只需要淀粉和糖水，加上一些干果，每份卖5元就能赚很多钱。
2、凉皮、米皮、糯米皮
凉皮、米皮、擀皮是夏天最受欢迎的主食。这些小吃在大街小巷都能看到，推着车卖。而且，老人、年轻人和孩子都非常喜欢这些零食。常见的小吃街、写字楼、学校大门等。会受到顾客的喜欢。成本低，制造方便，值得考虑。
3.寿司
寿司一直是网络名人中最好的食物。寿司主要是用海苔、凉拌米饭、喜爱的蔬菜、午餐肉、肉松等美味佳肴包裹，然后切成小块。通过改变配料，可以提供许多品种供食客选择。而且，寿司的价格也不便宜。小一点的盒子6元左右，大一点的盒子可以卖到10-20元，非常适合摆摊。
4.奶茶
大家应该都知道茶叶店利润高，但是门面费也挺贵的。如果你去街头摆摊，你可以省很多钱。制作奶茶的成本不高。你可以通过准备冰块、芒果、百香果、龟苓膏、西瓜粒、珍珠果和西米来制作一杯奶茶。
5.烤红薯
烤红薯又叫烤红薯，是用红薯烤制的一种食物，香甜可口。很多人特别喜欢吃烤红薯。从二手市场买的三轮车、烤箱可以自由摆摊，也可以沿街叫卖，非常方便。
无论做什么样的业务，都需要考虑当地的客流和受众，精准定位后再进行运营，减少风险的发生。
