多彩贵州网(本报记者吴伟丽金思)6月，贵州进入一年中的雨季。在贵州省遵义市亳州区雅溪镇，村民们正在田间培育新移栽的高粱苗：“高粱刚种下，已经和贵州镇酒签订了担保协议。我们不用担心销量，我们只需要琢磨提高产量！”
据悉，贵州珍酒已于2021年签订近13万亩高粱收购协议，覆盖遵义下辖5区县20多个乡镇。与当地农业部门合作，指导农民种植和管道种植，并且没有使用杀虫剂杀虫。生产的糯高粱全程绿色，保证了糯高粱的优良品质。
遵义地处武陵山和乌蒙山集中连片地区，曾是贵州脱贫攻坚的重要战场。特殊的地理环境孕育了贵州独特的红缨糯高粱。这种高粱粒小、皮厚、园平、结实、干燥、耐煮。淀粉和单宁含量合理，尤其是有利于酿酒的支链淀粉含量比外地高粱高三分之一。近年来，贵州白酒产业健康持续发展，“十三五”期间年均增长12.7%，白酒产业贡献的工业增加值占全省工业的30%。
“真正‘亲力亲为’的帮助，把自己的发展与带动当地群众增收结合起来。”贵州珍酒酿造有限公司董事长吴向东介绍，公司通过向当地农户下单，提供科技和人才培训支持，在遵义农村种植、采购、加工红高粱、小麦等原料，实现全生产链精细化管理和运营。为帮助群众解决高粱成熟期山区阴雨天气造成高粱籽粒发芽、霉变、霉变的困惑，贵州珍酒还积极推动采购方式的转变。高粱成熟后，向农户购买鲜穗后自行加工烘干成成品，受到广大种植户的好评，有效解决了成熟期因阴雨天气造成的损失问题。
可持续的产业发展才能保证群众脱贫不返贫，乡村振兴才能持续。目前，贵州珍酒已启动原址扩建、永胜村酿酒、靳东酱酒园三个项目。全部项目建成投产后，预计可生产酿酒7.5万吨，储酒35万吨，年产值525亿元。同时，预计每年购买高粱超过10亿元，小麦超过5亿元。“届时将新增就业岗位2.35万个，带动上下游产值1000亿元，帮助一大批技术骨干和产业工人就业，助力全面推进乡村振兴。”吴向东说。
“乡村振兴不仅需要输血，更需要长效造血机制。”吴向东用“扩产能、提品质、强品牌”概括了“十四五”期间镇酒民族品牌建设的核心驱动力。他还表示，2021年是珍酒“做强品牌”的战略年。
记者：吴伟丽思珍
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