大家都说开餐馆又苦又累，赚不到钱。和餐厅老板谈生意的时候，真的是十个人照顾九个人在叹气。的确，餐饮行业竞争太激烈，产品同质化非常严重。没有两把刷子，肯定赚不到钱。

很多人说我也想做出自己的特色，但是我做不到。其实功能很简单。今天，我给大家带来一个案例。面馆老板一年用一盒饮料赚了80万，赚了不少钱。

【1】案例背景

为什么这么说？其实都过去了。没读过书的党老板，初中毕业就跟着社会上的年轻人。他想没有教育，没有技术。这样的人除了在工厂工作还能做什么？我想我得自己做点小生意了。

方老板不开店，就赌了。为了赌博，他打老婆带孩子在家，让老婆出去挣钱养活自己。本来我老婆为了孩子不愿意和方老板离婚，觉得他肯定会好起来的。但事实告诉我们，赌徒想要变得更好，很难变得更好。反正最后的结果是，老婆和方老板离婚后，他们带着孩子离开了。

那段时间，可以说是方一生中最黑暗的时期。他的妻子跑了，他的孩子走了，他的父母和他自己成了陌生人。没有人愿意再照顾他了。可能是生活太苦了，也让老板思考了一下自己的人生，总之，他终于真的戒掉了赌博，也找到了一家工厂老老实实地打工赚钱。

去年，他攒够了钱，在南昌开了一家面馆。结果你还真别说，这个聚会的老板挺聪明的，面馆一直是他经营的，短短一年就赚了80万。现在方的老板有钱了，为了救老婆绞尽脑汁，打算和她复婚。毕竟，孩子也需要一个“原创”的父亲。

【2】方案介绍

虽然一碗拌粉的价格便宜，不到5元，但方老板推出了一个为期7天的活动来表明自己的诚意，那就是“免费拌粉”。

二、饮料免费送。

开业活动七天期间，只要顾客进店吃混合粉，不仅不花钱就能吃到混合粉，还能免费得到一盒可乐。

以上两点是方老板推出的活动。看到这个，你觉得方老板一定要赔钱吗？但事实上呢？人们不仅不赔钱，而且一年赚80万，赚了很多钱。

在任何一个行业，只要你了解这个行业的赚钱模式，懂得运用一些小方法，生意上的问题就很容易解决。想了解更多赚钱案例和营销技巧，可以看看下面专栏集里现成的商业策略。

【3】盈利分析

你想想，你带朋友去店里吃混合粉，不能让朋友看。你必须为你的朋友订购一个吗？但是这个是免费的。只为你。你的朋友不能自由。那么现在，它仍然是一项自由活动吗？实际上，这只是五折。拌粉虽然价格低，但成本也很低。给客户打五折不会亏本，反而会盈利。但是这个利润比较小，可以忽略不计。

那方老板获得大量顾客之后，他又是怎么做的呢？很简单，他告诉顾客：只要在店里充值39块钱成为会员，不仅可以获得39块钱的消费额度，还可以获得一箱39块钱的可乐。

不过呢，这个可乐是不能带回家的，只能存在店里，以后顾客去店里吃拌粉的时候，就可以免费喝一瓶，一直到这一箱饮料喝完为止。

大家算算，一瓶可乐的成本才多少钱？也就1块多。而卖出一碗拌粉呢？少说能赚个3块钱，方老板不过是让出了1块钱的成本，就可以锁定顾客在自己店里消费多次，你说划不划算？大家可别小看这点微薄利润，要知道，拌粉店也是卖瓦罐汤的，瓦罐汤的利润空间可是很大的，到时候顾客要是在消费一点其他的产品，再加上方老板在拌粉店里打打酒水的广告，你说这钱还会赚不到吗？

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最后，方老板就是这样，利用一箱饮料，在短短一年的时间里，赚了80万，赚了个盆满钵满。