全国各地的重庆小面都需要考虑当地的饮食习惯。重庆风味浓郁的重庆小面可能不被当地人接受。小棉师傅特别提到，传统配方可以用现代工艺生产，然后直接勾兑。"具体的变化可以根据地方的口味来做."在这方面，重庆本地有很多相关企业。“现在我们正在努力寻找许多制造商，谈论我们的想法，让他们发展。”
肖面条党家日本分公司
小面当家已经不是什么秘密了。如今重庆小面全国都有品牌，错误的原料很多，技术上不尽人意。重庆小面虽然当旗，但重庆小面不是做出来的。走出去，重庆的小面需要在原料上控制好。此外，还要保证味道，让重庆的味道走出去。一旦原料有了定量标准，就可以直接按照标准来做。
小面传单页面
然而，在边肖看来，市场有自己的规则。那些名不副实的重庆边肖的店面，对做原重庆边肖的面馆影响不大。“消费者不傻。”
