简介：NCBD即将发布《2020上半年中国餐饮行业全景发展报告》。作为报告的重要组成部分，NCBD为各种大餐和饮料推出了“十大系列”评选。在茶类方面，针对整个市场的规模、空间和活力，除了已经公布的“2020年上半年中国十大最受欢迎茶品牌”之外，这次我们推出了另一个维度的榜单：2020年上半年中国十大最具潜力茶品牌。

近日，NCBD(餐集)评选出“2020上半年中国十大最具潜力茶品牌”，包括：秋叔柠檬茶、上海阿姨、七分甜茶、茶米茶、茶百道、新时代冲泡、甜拉拉、卡旺卡、一只酸奶牛、好喝。

注：本榜单由NCBD通过大数据挖掘分析制作发布，综合考虑品牌成长、消费者满意度、媒体影响力、网络情感、企业实力、行业专家综合评分等因素得出。

这十大上市品牌有三个明显的特点：地域性强、发展势头强、潜力大、品类进一步细分。

1 区域性强

对于很多人来说，这个榜单上的一些品牌可能根本没听说过，也没有西茶、奈雪那么知名。这是因为它在媒体上的曝光较少，但主要原因是它是地域性的，以至于在谈论某个品牌时，往往是当地人熟悉的，但外国人看起来很笨。

比如秋叔柠檬茶，在粤港澳地区有着深厚的群众基础，在广州、佛山都有很深的栽培，在当地积累了相当的知名度。在广州天河南商圈，200米内有四个邱大叔，意思是“五步一岗，十步一哨”。但在广佛以外的地方，尤其是广东以外，听到的人很少。

邱大爷图

同样的情况也存在于始于合肥的卡旺卡。(巧合的是，两人都坚持直销，不加盟。)

2 发展势头猛、潜力大

这十个品牌在各自区域内深耕，表现出较强的地域性；当他们建立了坚实的“根据地”后，他们的发展势头和潜力令人印象深刻。

比如7分甜，从苏州起步(当地有100多家店)，现在已经在中国11个省份部署，还在美国洛杉矶开店。

上海的阿姨也差不多。自2013年7月成立以来，到2018年门店数量已超过1000家，到2020年7月，中国门店数量已超过1700家，预计到今年年底将超过2300家。

餐单上的数字

除了门店数量的增加之外，邱大爷的柠檬茶特别值得称道，那就是在产权保护方面做得很好。在商标方面，目前不仅注册了“邱叔叔”商标，还注册了邱阿姨、邱阿姨、邱阿姨、邱阿姨、邱、邱姐姐、邱师傅等相关商标。据了解，截至目前，邱大爷已申请注册商标200余件。(延伸阅读：秋叔柠檬茶：门店只有30家，但有一点值得所有餐饮公司学习)

除了商标，秋叔还有自主研发并受知识产权保护的旗舰产品。他为版权注册做广告，甚至为饮料杯申请了专利。这种产权保护意识，在山寨横行的国内餐饮行业可谓是一股清流，值得每个餐饮品牌学习。

3 品类进一步

细分

本次上榜的这十个茶饮品牌，有个比较明显的共性，即：在已经是细分品类的茶饮领域，又各自确定了更细的品类，有的还就此成为了新的细分品类的开创者。

比如沪上阿姨，主打“现煮五谷茶”，将新鲜现煮的五谷与茶跨界搭配，形成了自己的特色，也带动了五谷茶这个全新的茶饮细分品类的发展。

丘大叔柠檬茶，顾名思义主打“柠檬茶”；一只酸奶牛，主打特色酸奶饮品；7分甜，定位为“杯装杨枝甘露创造者”；茶百道，主打“鲜果&中国茶”；等等。

△图自餐宝典

在激烈的竞争中，选择一个值得选的细分赛道去突破，无疑是一种聪明的策略，再辅以正确而有力的执行，那么大概率会取得不错的结果。不过需要提醒的是，在现阶段适合于品牌的定位，到了未来某一天可能会成为品牌发展的掣肘；而到时如果一时无法改变在用户心中的形象，那么就或者推出新品牌，或者把原品牌做得足够响亮，让用户更新对你的认知。