说到酸辣土豆，这是一道常见的菜，但是真的能煮酸辣土豆吗？有些人一辈子炒酸辣土豆，但可能会犯错。炒土豆不好吃。别担心，今天长沙新东方烹饪学院的师傅会教你酸辣土豆丝的正宗做法。这样做出来的酸辣土豆，熟而不软，酥而不生，开胃爽口，价格实惠，简单美味。土豆控制器，现在一起学习！
配料：土豆、青椒、洋葱、大蒜、醋、盐、料酒、糖、鸡精和香油
练习：
1.将土豆切成均匀的细丝，切好，用水冲洗几次，用清水浸泡备用；
2、青椒去蒂去看看，切成丝，葱花和蒜末；
3、锅里的油烧开，油温六成热，加入葱花和大蒜，炒出香味，然后加入适量的醋；
4.加入干土豆丝，加入盐、料酒和糖，快速翻炒均匀；
5.翻炒至土豆丝碎，加入青椒丝，翻炒均匀，加入鸡精和香油调味，即可上锅。
