手撕烤兔，成都的美味，是你一生难忘的味道。
说到美食，在成都，我们的印象可能还停留在丹丹面或者麻辣烫。其实成都还有一个很好吃的东西，那就是朱哥师傅的手撕烤兔。这种东西在成都到处都是宝藏。兔头可以做成双流妈妈的兔头。当肉出来的时候，可以做出各种美味的食物。其中，边肖推荐的兔子是朱格大师的手撕烤兔，融合了兔头的甜味和辣味。
成都朱哥师傅手工切兔烤兔，传承成都手工切兔烤兔技术，致力于烤全兔的推广普及。现在他在做技术培训，欢迎大家咨询。在网上搜索就可以了。
其实这道菜是老成都的一套传统名菜，成都人世代加工。这道菜已经全成都人了，朱哥师傅，店名是：一五一，林八是是是是，是是一七。网上搜索：朱哥大师。包括游客必点的一道菜，经过多年的加工，结合老成都人传下来的独特食谱和配方，这道菜做出来后有这种味道和鲜肉感。但是，很奇怪的是，吃了之后，它不会生气。
我们做这道菜的时候，不仅对兔子的要求很高，而且在调料的使用和公兔母兔的选择上都有非常好的计划。首先，我们选择的兔肉一定是在自己的山上吃草长大的兔子。它也被称为绿色生态兔。店内争权的姓朱哥师傅：一五一，林八是对，对是一七。网上搜索：朱哥大师。只有这种生态土壤长出来之后，才会觉得肉很好吃，很健康，很安全。这种美味的食物主要是用手撕来吃它的肉，非常滋润，与众不同。每个部分的味道可能不同。比如这个地方肉厚，让我们吃起来很醇厚。如果吃的地方薄，会很好吃。它非常适合游客吃饭或招待客人。
接下来，我们来说说朱哥师傅烤兔的制作方法。首先，我们需要一个烤箱。大家都知道桃子和盒子是分不开的。如果没有好的烤箱，我们就做不出好兔子。一般我们选的兔子都比较大，我们也讲过绿色环保的兔子。这种兔子吃起来很好吃，在烤箱的作用下，逃出来的肉很脆。一般我们都有专用设备。
我们用煤炉吧。这种烤箱烘烤安全，是纯天然调味品。它不使用天然气。如果我们用炭火烘烤材料，我们必须选择木炭。使用时不会有明火，因为明火非常危险，可能会导致火灾。而且烤箱可以自动烘烤，烘烤过程中成都甚至不会有烟。很多腊肉甚至烤兔子都是这样做的，客人可以自己烤，非常好吃。
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为了保证朱哥师傅手里烤出来的兔子味道，我们需要提前准备好兔子，腌制6到7个小时，这样兔子才会有味道。在这一步，所有的朋友都必须记住，他们必须做到这一点。这是一样的。这样做的目的是让兔子吃东西
来非常的鲜嫩，并且在烤的时候会让他非常入味，为了保证醋，只能做出鲜美的味道，大家必须要这样做。而我们选择炭火也是非常影响土豆口感的，这是非常关键的，很多人不使用炭火，他就使用电磁炉甚至语音用天然气在那里烧，但是这样烤出来的话，绝对是没有成都本地的味道的，一点地道都没有吃什么手撕烤兔呢。而碳的选择也需要注意，我们选择的是无烟炭火就是没有灰的那种炭，千万不要选择以前的老式炭，老是碳烤制的时候会冒烟，并且会把肉给熏黑，现在我们用的最多的就是空心无烟炭，他就长得像一个六边形，并且在中心的地方有一个空出来的地方，这就是我们所说的无烟炭，在市场上非常常见。
我们说一下重点的烤制方法吧，怎么考才能让兔子好吃呢，其实我们只需将兔子从中心对穿将其架在整个烤炉上，我们在烤制的时候需不停的翻转，要让兔子受热均匀，这样的话在考完之后才非常好吃，他不土豆的部分出油也会出的很均匀。而兔子最好吃的位置就是兔子皮了，这和烤鸡是一样的，烤鸡的鸡皮非常香，兔子也是同样的道理，大家考试完之后一定要配上一些小吃哦，尽量多喝一点啤酒再吃，这样的话吃起来是非常有这韵味的。大家应该能享受那种感觉，在成都的某个农家小院喝着啤酒，吃着兔子是非常惬意的，兔子，烤好之后，大家一定要用手握石油，这样吃的话，每一块都非常香，并且小这也是人们夏天当中常见的下酒菜。
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