每天早上,在上海张江高科技园区工作的小刘都会通过“早安丁咚”小程序提前在手机上预订早餐,到达办公楼大堂后就可以当场领取。小刘介绍:“早上上班时间很紧,有时候买早餐要排很长的队。早安’支持‘网上订餐,到店取餐’,不用排队,更好满足我们上班族的早餐需求。"
“早安丁咚”是丁咚买菜解决上班族早餐问题的新模式。它的门店通常位于工作园区的办公大堂,离上班族比较近。只支持手机下单,节省更多空间。一个面积不超过20平米的柜台,几个微波炉和饮料机,一个自升式的窗户就可以实现所有功能,让它更小更灵活。
“丁咚早安”以便利店的管理模式达到了专业餐厅的品质。它采用“中央厨房再加热”模式,加热后立即出售。为了避免“中央厨房”的统一口味,“早安丁咚”专门成立了早餐研发中心,让中央厨房实现定制化服务。可选品类非常丰富,早餐品种有400多种,如中国传统早餐系列:糯米、油条、糕点、豆浆(咸豆浆);西式早餐系列:三明治、咖啡、面包等。而十元以下的早餐套餐占了一大半。“让顾客吃八元,吃十元。”
“丁咚早安”早餐项目背后,上海市商务委向前迈了一步,引导帮助新业务落地,早餐项目效益进一步提升。在市商务委的服务指导下,企业可以更高效地了解各园区员工的用餐需求,帮助“早安丁咚”更精准地进入各个园区。上海市浦东新区市场监管局还开通了专门人员和证照专用通道,帮助企业快速高效完成相关证照办理。
《丁咚早安》通过提高盲点补偿的精准性,聚焦办公场景等薄弱领域,运用手机点餐等新模式,推动数字化赋能。同时,由于“早安丁咚”拥有高度标准化的连锁餐饮模式,易于操作、复制和管理,未来将加快覆盖。据悉,10家“早安丁咚”门店将于今年8月开业,服务更多上班族。
责任编辑邓清源
来源浦东发布