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青岛以啤酒闻名全国。在青岛随处可见的啤酒屋里，李先生还在青岛开了一家啤酒店，不仅卖啤酒，还卖烧烤和各种海鲜。啤酒屋开业的时候是夏天，真的很热。每天忙到凌晨三四点，一天十桶啤酒不够。
后来啤酒屋里有两个客人发生了冲突，店里的座位坏了很多。后来，李的啤酒屋生意渐渐冷清。随着天气逐渐降温，啤酒屋的生意比以前更差了。如今，啤酒屋的几个新顾客很少和几个老熟人一起来店里。如果你不能努力吸引新顾客来店里消费，你只会赔钱。对于这个原因，李也是非常的不以为然。后来，盛先生在网上看到了盈利模式，并制定了计划，使得李先生的啤酒屋在冬天顾客络绎不绝。计划实施的第一个月，净成本6万元，营业额增长了5倍。让我们看看这个计划是什么样的。
免费喝啤酒：啤酒是啤酒屋的特色。想要吸引新客户，自然要从啤酒开始。因此，你发起了一项免费喝啤酒的活动。对于爱喝酒的青岛人来说，没有理由抗拒免费啤酒。因此，李先生自然吸引了大量顾客在店里消费。这里可能有人会问，啤酒屋的啤酒是免费的，那怎么赚钱呢？如果只免费喝啤酒，肯定会赔钱，但免费喝这种啤酒并没有看起来那么简单，凭借以下两步，李每个月净赚6万。
第一步：啤酒确实是免费喝的，但是能喝多少要看消耗量。花20元可以给一瓶啤酒；消费50元的时候给一堆啤酒。你消费的越多，你给的啤酒就越多。你给的啤酒仅限于用餐。让我们计算一下成本。李啤酒的价格是十元一束，总共是三英镑。一磅是3.3元，而李啤酒的进价是80元一桶。一桶40磅，相当于两元的成本价。当顾客消费50元时，实际上获利6元。李绝对不会赔钱。李送的啤酒最开胃了。一般两个人进店消费差不多50元左右。满足喜欢喝酒的顾客肯定是不够的，所以我们会多买啤酒。然而，我们仍然以原价出售这些啤酒，仍然有利润空间。
第二步：按桶卖：一般啤酒屋卖的啤酒按磅卖。李直接介绍了桶装价格。现在他花100元买了一桶啤酒，一共40英镑。后续在店里喝酒只需要标注，但这些啤酒只能在店里喝。每次进店都可以赠送一些小花生。对于消费者来说，100元只能买30斤啤酒。现在100元可以买一桶40斤，而且每次进店。每个人都能得到一盘花生。对于爱喝酒的人来说，这个价格是无法抗拒的。就算不喝酒的人经常看到这个折扣，选择买一套，那李呢？一桶酒的成本也是80元，一盘花生不值几块钱。现在一桶酒卖100元，可以说相当于薄利多销。酒虽然没钱，但这种酒只能在课堂上吃。虽然送了一盘花生，顾客还是会点一些其他的菜。喝40斤酒，零食至少要600元。有了这些零食，李再也不用担心利润了。
第三步：买酒送酒。啤酒免费喝。毕竟是一个具有时效性的活动。为了不断吸引顾客进店，我们还推出了买酒送酒的模式。现在，只要我们一次购买40磅啤酒，我们就会额外赠送40磅啤酒优惠券。使用这些啤酒优惠券的规则与一开始免费喝啤酒的规则相同。每消费20元，可以用啤酒券兑换一磅啤酒，每消费50元，可以用啤酒券兑换。
有了这简单的三步，李的啤酒屋在淡季也能有很多客人，比之前的营业额高了6倍多，一个月净赚6万。怎么样？大家都学会了吗？
