广东广州有一家鱼餐厅。店主推出了“免费吃腌鱼”的活动，吸引了大量顾客进入餐厅。当时活动启动后，很多人都在想怎么会发生这样的好事？老板不能死吗？但是你猜怎么着？老板没有赔钱，反而一年赚了319万，赚了不少钱。

现在的餐饮业不容易做，尤其是在广州这样的美食之城，有无数的美食可以吃。在广州开一家餐厅，想要赚钱，不仅要满足顾客敏锐的胃口，还要打败那些同行，真的不是一件容易的事情。碰巧这家鱼餐厅做到了，或者用了一个很简单的方法。

【1】案例背景

今年开了一家实体店，十家店有八家是亏损的，一家勉强维持生计，剩下的都在赚钱。在实体店行业如此艰难的情况下，还是有少数老板赚到了利润。那为什么还有那么多老板在创业的路上走来走去？就是因为开店的门槛很低，只要有钱开店，就可以做。也正是因为如此，竞争才如此激烈。

开一家餐馆？不仅要面对同行的竞争，还要面对每个月高昂的房租。同时，你的菜品价格也不要太贵，否则顾客是不愿意来你店里消费的。如何经营这家店，需要老板平衡三方。

以王的老板为例。他的想法是“免费吃鱼”。可以说，你的鱼餐厅把店里的鱼免费送给顾客。怎么才能赚钱？其实这年头，“免费”真的不代表赔钱。这只是一种排水方式。只要做好后续活动，就能吸引顾客在你店里多消费。即使你有空，你仍然可以赚很多钱。这就是所谓的“套路”。

【2】方案介绍

众所周知，“王”是我国最流行的名字，有这么多姓王的人。现在，王老板把店里的鱼免费送给姓王的顾客。他是如何盈利的？你能猜到吗？

在任何一个行业，只要你了解这个行业的赚钱模式，懂得运用一些小方法，生意上的问题就很容易解决。想了解更多赚钱案例和营销技巧，可以看看下面专栏集里现成的商业策略。

【3】盈利分析

但是想要免费吃鱼的话，除了姓王之外，也还有一个要求，那就是顾客得携带至少两位朋友进店。从另一个角度想，你觉得你够三个人吃一条酸菜鱼吗？而且你带朋友进店吃鱼，你不是故意只点一道菜吧？不要谈论陌生人，即使是朋友也会看不起你。如果你不好意思点一道菜，你会点别的菜吗？王老板能赚钱吗？

而且王老板还提出：活动期间，只要在店里消费的顾客，都可以获得相应的酒卡，这个酒卡最低是100块钱起步。那这个酒卡又是怎么回事呢？

举个例子：一位顾客在店里消费了100块钱，那么他就可以获得一张面值为100块钱的酒卡。顾客只要花100块钱激活这张酒卡，就额可以免费获得100瓶啤酒。如果顾客消费的是200块钱，那么就需要花200块钱激活酒卡，获得200瓶啤酒，以此类推。

当然，这个啤酒是不能带走的，顾客喝不完可以存在店里，留着下次来喝。那大家想想，对于南方人来说，谁能一次性喝完100瓶啤酒呢？喝不完的话，只能存在店里，等下次来喝，是不是又达到了吸引顾客多次来店消费的目的？

当然，只靠这两点的话，是不可能年入319万的。所以王老板还有好几招裂变秘诀，由于篇幅有限，想了解后续操作的朋友可以进入专栏查阅，专栏里面还有很多，关于实体店经营的策略，如果你感兴趣，可以点击下方观看。

最后，王老板就是这样，在短短一年的时间里，收入319万，赚了个盆满钵满。