春天是婺源旅游的旺季。每天都有成千上万的游客从世界各地来到婺源看油菜花。婺源一些游客最喜欢的小吃是清明饼、糯米糕和蒸糕。汪小菲看到了商机。经过三次创业，他与许多农民妇女合作。2018年，他们的零食在电商平台上的销售额达到60多万，比2017年增长了三倍。
江西婺源人汪小菲自称是婺源最会做小吃的90后。每天早上，汪小菲去菜市场买新鲜的食材，然后做小吃。路边一直开着油菜花，这段时间汪小菲特别忙。一天主要用来做清明饼和糯米糕，持续14个小时。
2015年之前，汪小菲在婺源县开了一家特色超市。当时主要卖一些婺源的干货。有游客经常问在网上哪里可以买到婺源小吃，他就萌生了做小吃电商的想法。2015年，一个朋友邀请他做一个特色小吃APP。软件一做出来，他的朋友就不见了，他在水漂身上花了8万元。
8万元被他当小超市攒了两年，他不愿意失去积蓄。2016年初，他找了两个小伙伴，成立了婺源小吃电商公司，在淘宝、典韦等电商平台上做了婺源特产超市。在此期间，汪小菲和法晓去婺源的各个村庄寻找最正宗的小吃，他也开始向村里的农妇学习小吃的制作工艺和所用材料的比例。图为汪小菲和法晓谈2016年食品销售策略。
经过一年的工作，他们积累了很好的口碑，但是电商公司因为三个人想法不同而解散了。两次创业失败并没有让汪小菲气馁。2017年，他一边在县城工业园区打工谋生，一边去各个村咨询农妇，重新开了一家网店。他问了30多位农妇不同的小吃做法。
糯米糕是江西婺源的传统小吃。它是由糯米、鸡蛋和猪肉搅拌蒸而成。婺源农村家家户户以前都这样。这种特产也是汪小菲最好的。有一年，糯米糕会在网上卖8000多公斤，收入差不多10万元。
汪小菲手工制作特色小吃，然后用柴火炉加热。这种产品无法供应。虽然糯米糕一年的销量在8000公斤以上，但是制作一次大概需要8个小时，一天最多100公斤。
2018年，他开始与一批农妇合作，负责制作零食。他主要负责网店、包装和发货以及售后。一年的磨合逐渐成熟。除了自己制作之外，汪小菲还与农妇合作，在自己的网上商店销售每十几种零食。
m/large/pgc-image/1e20acee341144bdbe22e1c3c32eeb7e" />婺源的小吃很多取材自山野，有很强的季节性，春天最热销的是清明粿。“我每天和5位阿姨加班加点制作，也满足不了淘宝店一天2000个左右的需求量。”王小飞包清明粿的速度比不上其他人，经常被阿姨们嘲笑说他拖后腿。
婺源清明粿有笋干、豆腐、豆芽等各种馅料，这个季节在网上成了热销的产品，王小飞认为今年的销售额会比去年再翻几倍。
因为清明粿的热销，王小飞一天需要收购200多斤的艾草。清明粿是用艾草做的，它长满了田间地头，以前无人问津，现在很多农妇靠采艾草增加收入，一斤可以卖5元。
“除了每天和阿姨们一起做美食，每天的客服工作都是我一个人完成。”王小飞手机24小时不关机，只要手机一响，他就从小吃达人切换成客服小哥去回复，最忙碌的时候，一分钟就有6个客户来咨询，虽然多数是同样的问题，都得耐心的去回答。
“清明粿放在一边晾晒，等变冷以后，打包放入冰袋，这样可以保鲜4、5天，但是天气升温，像清明粿这样不容易保存太长时间的小吃只能停止制作售卖，一年的制作周期只有8个月左右。”王小飞一直被这个问题困扰，因为都是纯天然的食材制作，保鲜工艺一直没有解决，天气热的时候，农妇们只能闲着。
和婺源旅游相比，婺源的小吃名声还是太小，很多来旅游的人都是第一次听说，王小飞现在和几个朋友成立了婺源农特产品电商联盟，他们希望把婺源的特色产品整合，让婺源美食搭上电商，走进千家万户
