“老板，来碗羊肉汤吧！”
去山东旅游，最不能错过的就是羊汤。
在德州人眼里，一碗热腾腾的羊肉汤绝对是开始新生活的标志。
在德城区德兴大道，有一家传承30多年的老羊汤店——，在满洲里赫赫有名。
站在门前，一间充满香气的房间正在蒸腾，其间穿插着当地人不断的喊叫声和令人满足的“吮吸”汤汁。这个游戏面对吃货充满诱惑。
4月22日，记者前往德城区德兴大道著名的满洲里羊肉汤总店。“这家店是我父亲80年代末开的，到现在已经30多年了。它最初是在德克萨斯州迪灵的十字路口开业的。那时，他们都在拉车，载着马扎和小桌子。自1997年以来，我们已经搬到这个位置。经过这么多年的经营，我们已经从一家店扩展到现在的四家店。”店长王先生说，开始喝父亲羊肉汤的顾客，现在都带着儿孙来了。“附近地区的客户，甚至铁西、开发区的客户，每天都来光顾。有些人我们认识很多年了，叫老朋友也不夸张。”
每天早上和中午是满洲里羊肉汤最忙的时候，顾客要排很长时间的队才能喝到。店长王说，他家几乎每天都挤满了顾客。
满族羊肉汤最大的特点是选用新鲜的羊骨头熬汤，熬制时间长。羊骨中的胶原蛋白充分融入汤中，搭配老师傅准备的20多种食材。口感清新，具有增强免疫力、去腥的作用。
高良姜：去腥去腥，驱寒养胃
枸杞：疏通血管，增强免疫力
甘草：适度混合
一碗羊汤，汤是灵魂，而满族羊汤是“肉多汤少”。
满洲里羊肉汤里的羊肉绝对不仅仅是用来“点缀”的。满洲里的羊肉选择每只羊的前腿或后腿的肉。耐嚼，肥瘦适中，味道无味。
如果不叫羊肉，有杂羊肉汤、羊肚汤、香肠汤、全羊汤供你选择。
哦，对了，满族羊汤里还有一道硬菜，就是“烧鸡蛋”。
