今天，我分享了一份开胃的沙拉。我奶奶94岁了。她特别喜欢这道菜。也许长寿和健康离不开木耳，因为木耳营养丰富，是一种很好的食物。
木耳和洋葱混合在一起，可以增强新陈代谢，抗衰老，预防心血脑疾病。这道菜营养美味，保留了食材中最大的营养成分，忍不住和大家分享。
下面是具体做法：
1.准备便宜的洋葱、香菜、青椒、洋葱、大蒜、木耳。我用的东北黑木耳口感脆，需要提前浸泡4个小时。
2.洋葱去皮，只保留嫩的部分，切成细丝，放入盘中。越薄越好。
3.切配菜，青椒切丝，木耳、洋葱、大蒜切片。
4.将木耳和青椒均匀地放在洋葱丝上。
5.准备一个小盘，依次放入盐、鸡精、酱油、酱油、醋、香油，放入蒜末。
6.将酱汁淋在洋葱上，锅里的油烧开，等油温八成热，淋在酱汁上，热油可以刺激香味，最后撒上香菜。如果你喜欢辛辣的食物，你可以在热油步骤中加入胡椒。
7.拌好吃。
搅拌均匀后，最好让汁液进入洋葱细胞5分钟，去除大部分辣味，使洋葱口感酥脆、鲜甜、营养美味。
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