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折选全球食品折扣店加盟,临期食品超市加盟

16.6元每盒泰国椰子水10元3盒,

网上价格是25元一包

德国进口巧克力威化饼干10元2包,

原价是6元一瓶

马来西亚进口5瓶苏打水,10元

……

这些通常很贵的进口食品

因为保质期快到了,

以意想不到的“白菜价”出售

现在

这样的临时进口食品折扣店

正在北京悄然兴起

临期进口食品店火爆社区

“受欢迎的马来西亚绿椰汁又来店里了,日期是7月2日,特价10元4盒,24元1盒!”“给我留两盒,晚上去拿!”“我要一个盒子,下午拿走!”.每天,在一个名为“进口食品折扣店”的微信群里,这样的对话频繁出现,很多商品还没上架就已经下单了。

这个微信群属于位于西城区广外街的一家进口食品折扣店。在和小卖部一样的实体店,五颜六色的商品大多是从东南亚、欧洲、北美等世界各地进口的食品。这些食物几乎接近保质期,从10天半到八九个月不等。

“我刚开店的时候,很多人一进门就转身离开,说你们都是进口食品,肯定很贵。”每当这个时候,店主陈豪就赶紧拦住顾客,“看看价格再说一遍。”临期食品的价格一般在原价的20%左右,低廉的价格迅速吸引了大量的顾客。

开店不到一年,小店就成了社区里的“明星店”,月流量“十万”。店里的常客既有80后、90后等年轻人,也有平时精打细算的阿姨、爷爷。与陈杰店同品牌的加盟店位于地铁站周边人流量大的地方,月流量一般稳定在25万元左右。

据记者调查,近一年来,类似的临时进口食品店在北京悄然兴起,并迅速以超低价格吸引顾客。形成连锁规模的品牌有“优品石慧”、“T3进口食品”,连锁规模已达10余家。此外,记者登录淘宝发现,平台上出现了很多专营进口食品的网店。

进口食品易临期成商机

早在这些进口食品折扣店兴起之前,其实很多人就有过“挑错菜”的经历或消费习惯。在各大超市,几乎每天都有接近保质期的食品通过打折和捆绑促销。市民陈女士经常会“错过”现场的食物。“像晚上半价卖的面包和饭团,还有一些高端进口超市捆绑促销的进口酸奶和饼干,我经常低价购买,达不到保质期。尽快吃就行了。”

近年来,随着中国人对进口食品购买力的提高,除了一些专门经营进口食品的商店外,各大超市也设立了进口食品特区。物美集团的一位内部人士告诉记者,在扩大进口食品销售规模的同时,进口食品也成为尚超最有前景的商品之一。

艾瑞咨询发布的《2019中国进口食品消费白皮书》显示,2009-2018年,我国进口食品规模以17.7%的复合增长率增长,2018年首次突破700亿美元。进口食品的涌入也催生了大量的进口食品。一些商家敏锐地意识到了商机,专门经营进口食品

的折扣店由此应运而生。


刘先生是一位临期进口食品渠道供货商。他告诉记者,每周他给临期进口食品店供货的总价近20万元。近一年他发现,瞄准临期进口食品商机的淘金者明显增多。


临期食品可售卖须明确告知


临期食品是否安全?如何界定?是否可以专营售卖?记者咨询食品监管部门工作人员获悉,临期食品属于安全食品范畴,可以售卖。这位工作人员表示,以促销方式售卖临期食品也是一种减少浪费的做法,但必须明确告知消费者食品的临期情况。


2012年1月27日,国家工商总局发文明确要求,食品经营者对即将过期的食品应向消费者作出醒目提示,也就是说,到了保质期临界期限的食品需要告知顾客并单独出售。


随后,北京市工商局向外界公布了“食品保质期临界”的6级标准:标注保质期1年或更长的,临界期为到期前45天(如罐头、糖果、饼干等);标注保质期6个月至不足1年的,临界期为到期前20天(如方便面、无菌包装的牛奶果汁等);标注保质期90天到不足半年的,临界期为到期前15天(如部分真空包装并冷藏的熟食品、速食米饭等);标注保质期30天到不足90天的,临界期为到期前10天(如一些灭菌包装的肉食品、鲜鸡蛋等);标注保质期16天到不足30天的,临界期为到期前5天(如酸奶、一些点心等);标注保质期少于15天的,临界期为到期前1-4天(如牛奶、活菌乳饮料、主食品、未灭菌熟食、未灭菌盒装豆制品等)。


世界各地也有不少鼓励临期食品售卖的做法。据日本新华侨报报道,近日,日本最大便利店品牌7-11尝试改革,出台了一项鼓励措施,对于购买临期食品如盒饭、面包等的顾客,给予积分奖励。7-11将从2019年秋天开始,在全日本两万多家便利店同时推行这一政策。


文字 | 北京日报客户端记者 赵语涵


监制 | 王然


编辑 | 李怡、洪园园