晋江食交会时间 晋江展会2021

意向交易金额达163.58亿元，同比增长18.02%

海峡两岸食品交易会成果丰硕

2021-07-28中国商报记者林茂阳文字/图

参展企业规模和企业数量创历史新高，达到意向成交额163.58亿元，同比增长18.02%.7月20日至22日，第五届海峡两岸食品博览会暨第八届闽台(泉州)食品博览会(以下简称食品博览会)在福建晋江举行。

今年的食品博览会集产品展示、技术分享、贸易投资、文化交流于一体。设有进口馆、锦江石狮随行馆、潮州名菜馆等特色展区，展览面积6万平方米，吸引了海峡两岸、德国、英国等国家和地区食品行业1000多家企业参展。

经过多年精心培育，博览会规模和影响力逐年提升，闽台合作和国际交流特色更加突出。图为参展商在展会现场向客户介绍产品。

推动产业链企业合作对接

走在美食展展区，糖果的香味扑面而来，饼干、蜜饯、咖啡等上百种美食在这里应有尽有，令人目不暇接。展厅里，商家们将自己的特色产品摆放在展示柜上，现场熙熙攘攘。主会场和分会场都欢迎很多商家。各品牌展厅参展商忙着接待客户，对接交流活跃。

经过短短一个上午的对接，很多企业已经拿下订单。参展商已经表达了对今年食品展的信心。来自广东的五谷河源食品营销经理蔡威表示，不仅有全国各地的经销商，还有从媒体和网店带货的客户，扩大了产品的受众和潜在市场。

作为本土品牌企业，蜡笔小新每年都会参加食品博览会。今年，公司推出了洛美研究院和美味体验馆的概念，推出了低脂鸡胸肉等新产品，打造了高品质的零食熟食，颠覆了大家对蜡笔品牌的印象。

蜡笔新产食品已第八次参加食品博览会，公司通过展会获得全国客户资源，实现产业链上下游对接。蜡笔小新食品高级经理郑华斌说：“我们在全国有近2000家经销商。食品博览会已经成为公司的产品介绍会。经销商不需要特别邀请，大家都能在这里不期而遇。”

记者在广东潮州美食品牌展区看到，展馆整体设计与“厝角头”“牌坊”等潮州文化元素相匹配，彰显潮州名城特色，凸显潮州文化内涵。潮州精品展区以“名、特、优、新”为标准，推介潮州品牌特产和中华老字号名优产品。现场展示潮卤、果脯、糖果、蛋糕等休闲食品。

潮州市食品工业协会会长郭卓钊告诉记者，此次展会共组织康辉、小米米、嘉宝、创辉、济公、杨航、太茂、兴源米厂、王家坡等约60家食品、包装、印刷企业参展，并设立“中国美食名城潮州品牌馆”，面积达1300多平方米。

郭卓昭说，潮州是中国著名的美食城市。此次考察团一方面是为了推动潮州食品企业积极践行以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局，助力潮州食品产业开拓国际国内市场。另一方面，既宣传了潮州菜，又宣传了潮州菜文化，擦亮了“中国美食名城”的国家名片。

“双线”办展搭建供需桥梁

为持续打造食博会永不落幕的线上交易平台，打破时空限制，更好地搭建展商、采购商供需匹配的专业桥梁，提升展商、采购商的满意度，今年的食博会继续依托十里甲B2B供应链平台实现线上化

全球知名行业专家，阿里、抖音、京东等国内电商龙头、企业及采购商代表百花齐放、畅所欲言，着眼行业未来发展，针对食品行业面临重大变革机遇展开了一系列讨论，为新形势下企业把握商机、开拓市场提供各种专业渠道。

此外，展会还将配套举办阿里巴巴1688超级重点商家食品行业交流会、京东自有品牌代工对接会等活动，着眼行业未来发展，为新形势下企业把握商机、开拓网络市场提供专业渠道。

作为第五届海峡两岸食品交易会配套活动，晋江食品产业与生态健康未来创新发展成功举行，集中签约功能性发酵食品开发及产业化等3个项目，并揭牌成立江南大学罗山食品产业创新技术转移中心。

引领食品行业实现新发展

食交会历经七年时间培育，规模日益扩大，影响力也逐届提高，已成为国内最大的休闲食品专业展会。在这里不仅可以看到休闲食品的成品，还有食品的包装机械、原辅材料、添加剂等，可以说能够实现食品的全产业链“一站式”采购。其中，食交会集中展示了食品行业的新动态、新技术、新潮流，引领推动参会食品企业对接国际先进技术设备、适用技术，带动福建省及我国食品业创新发展。

晋江市委书记张文贤表示，海峡两岸食品交易会规模日益扩大，影响力逐届提高，是推动闽台两地食品产业协作发展的重要展会，也是深化闽台合作的前沿窗口。近年来，海峡两岸食交会不断推陈出新、内延外拓，规格逐年提升，内涵更加丰富，品牌效应与影响力与日俱增，已成为集产品展示、技术共享、贸易投资、文化交流于一体的载体平台。

近年来，晋江积极致力打造未来食品与生态健康产业创新发展的“政产学研用”平台，策划生成了一批食品产业研发项目。论坛期间，由晋江食品行业龙头企业与国内高校、科研机构合作的功能性发酵食品开发及产业化项目、白黎芦醇天然酵母粉关键技术与产业化项目等签约落地晋江，为晋江食品行业发展注入强劲科技活力。

当前，在“健康中国”国家战略指引下，食品工业迎来新的发展机遇。作为本土优势主导产业，晋江正全力打造千亿级食品产业。为进一步推动晋江食品行业创新升级，促进最新科研成果落地晋江，此次江南大学和晋江罗山街道合作成立“江南大学罗山食品产业创新技术转移中心”，助力晋江食品行业引智升级。

历经多年精心培育，食交会办展规模和影响力逐年提升，闽台合作、国际交流的特色更加突出，已成为引领海峡两岸食品行业发展的风向标，以及境内外食品企业、从业人员交流学习、洽谈商机的大舞台。